Proxy70

Con un design moderno ed elegante, la linea di cottura Proxy70 è stata progettata per piccole, medie e grandi strutture. Pannello comandi frontale realizzato in acciaio inox AISI304 con finitura Scotch Brite, il profilo frontale è studiato per una facile pulizia. Gamma completa e totalmente configurabile. moduli topposizionabili sulle basi in maniera libera per creare la composizione adatta ad ogni esigenza. Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite. L'Installazione su vano risulta facile e veloce grazie al vano tecnico posteriore, predisposto per il passaggio delle connessioni gas/elettriche/acqua. Piani stampati a garanzia di robustezza, affidabilità ed igiene. Forniti di serie piedini H80 mm per le installazioni su piani, agevolando le fasi di installazione, connessione e mantenimento in sicurezza delle attrezzature nel rispetto delle normative.

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FRIGGITRICE GAS 2 VASCHE 8 + 8 LT - TOP

Modello: 76GFRT
Codice: CR1354359

Indicazione del livello minimo e massimo di utilizzo olio stampata sulla vasca. Le vasche delle versioni elettriche e gas con elementi riscaldanti esterni hanno vasche stampate a “V” per agevolare le fasi di pulizia. Forniti di serie griglia di fondo, cestello friggitrice e coperchio vasca. Accensione piezoelettrica dotata di protezione anti infiltrazioni. Collaudo gas Metano
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FRIGGITRICE ELETTRICA POTENZIATA 2 VASCHE Litri 10+10 -...

Modello: 76EFRPT
Codice: CR1354399

Scarico olio previsto di serie frontalmente nella zona del pannello comandi. Possibilità di avere le friggitrici anche con scarico verticale nella zona del vano mediante kit accessorio. Indicazione del livello minimo e massimo di utilizzo olio stampata sulla vasca. Resistenze corazzate in acciaio inox sollevabili ed estraibili. Forniti di serie griglia di fondo, cestello friggitrice e coperchio vasca. Grado di protezione all’acqua IPX4.
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CUOCIPASTA ELETTRICO 1 VASCA 28 LT - TOP

Modello: 76EPCT
Codice: CR1354469

Rubinetto per il controllo del carico acqua posizionato nel pannello frontale. Ampia vasca adatta per ospitare i più comuni formati di cesti e garantire il controllo dell’espansione degli amidi. Vasca in acciaio inox AISI316.
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FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA - TOP 80

Modello: 78GFTIST
Codice: CR1354259

Il piano di lavoro è leggermente inclinato in modo da convogliare sughi, grassi e condimenti, nell'apposito cassetto di raccolta ad ampia capacità. Ampio cassetto raccogli grassi in acciaio inox con ispezione per monitorare il livello dei liquidi al suo interno. Alzatina paraschizzi in appoggio con punti di ancoraggio, fornita di serie. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
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FRY TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA - TOP 80

Modello: 78EFTIST
Codice: CR1354149

Il piano di lavoro è leggermente inclinato in modo da convogliare sughi, grassi e condimenti, nell'apposito cassetto di raccolta ad ampia capacità. Ampio cassetto raccogli grassi in acciaio inox con ispezione per monitorare il livello dei liquidi al suo interno. Alzatina paraschizzi in appoggio con punti di ancoraggio, fornita di serie. Versione elettrica con termostato di sicurezza e spie luminose di accensione. grado di protezione all’acqua IPX4.
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CUCINA ELETTRICA VETROCERAMICA 4 ZONE - TOP

Modello: 78EGTPT
Codice: CR1354099

Spia per la segnalazione di calore residuo nel piano cottura, per operare in sicurezza. Regolazione della potenza erogata su 6 livelli con termostato di sicurezza e spia di controllo lavoro. Grado di protezione all’acqua IPX4. Zone cottura identificate da serigrafia sul piano vetroceramico, ciascuna con potenza erogata di 2.5kW Piano vetroceramico con spessore di 6 mm.
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CUCINA 4 PIASTRE ELETTRICHE - TOP

Modello: 78ECTPT
Codice: CR1354049

Spia per la segnalazione di calore residuo nel piano cottura, per operare in sicurezza. Regolazione della potenza erogata su 6 livelli con termostato di sicurezza e spia di controllo lavoro. Grado di protezione all’acqua IPX4. Tutte le piastre in ghisa hanno Ø 26 cm di diametro per un ottimale distribuzione del calore per le cotture in pentola.
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CUCINA A GAS 2 FUOCHI - TOP 11,55 KW

Modello: 74GCTT115
Codice: CR1354709

Bruciatori e spartifiamma in ghisa, completamente removibili per un agevole fase di pulizia. Fiamma pilota protetta da copertura antispegnimento, separata dal corpo bruciatore. Bruciatori azionati da rubinetti valvolati made in Italy Rubinetto con termocoppia di sicurezza. Griglie poggiapentole in ghisa smaltata per assicurare una lunga durate nel tempo. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
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PORTA M40

Modello: 74D
Codice: CR1354669
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BASE FORNO GAS STATICO

Modello: 78GSO
Codice: CR1354129

Forno dotato di termostato di sicurezza con regolazione da 110°C a 280°C. Capacità forno GN1/1. Dimensioni della camera di cottura 57x53x29,5h cm. Base dotata di piedini regolabili con altezza nominale di 15 cm (-2 cm / +6 cm)
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VANO APERTO M80

Modello: 78NB
Codice: CR1354639

La linea proxy70 offre un’ampia scelta di basi vano per completare al meglio la cucina. Facile da combinare, funge da supporto a elementi quali i ripiani ed attrezzature possono essere usati sia aperti che chiusi per conservare i prodotti. Finemente rifinite con satinatura Scotch Brite. Base dotata di piedini regolabili con altezza nominale di 15 cm (-2 cm / +6 cm). porte ordinabili separatamente Base neutra con struttura autoportante, in acciaio inox AISI 304. spessore 18/10
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ELEMENTO NEUTRO TOP M80

Modello: 78NE
Codice: CR1354579

disponibili nelle soluzioni con e senza cassetto, offrono la possibilità di un piano d’appoggio o di lavoro utilizzabile dove si voglia. Le dimensioni del cassetto permettono l’inserimento dei contenitori a misura GN.