Proxy70

Con un design moderno ed elegante, la linea di cottura Proxy70 è stata progettata per piccole, medie e grandi strutture. Pannello comandi frontale realizzato in acciaio inox AISI304 con finitura Scotch Brite, il profilo frontale è studiato per una facile pulizia. Gamma completa e totalmente configurabile. moduli topposizionabili sulle basi in maniera libera per creare la composizione adatta ad ogni esigenza. Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite. L'Installazione su vano risulta facile e veloce grazie al vano tecnico posteriore, predisposto per il passaggio delle connessioni gas/elettriche/acqua. Piani stampati a garanzia di robustezza, affidabilità ed igiene. Forniti di serie piedini H80 mm per le installazioni su piani, agevolando le fasi di installazione, connessione e mantenimento in sicurezza delle attrezzature nel rispetto delle normative.

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FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA - TOP 40

Modello: 74GFTIST
Codice: CR1354249

Il piano di lavoro è leggermente inclinato in modo da convogliare sughi, grassi e condimenti, nell'apposito cassetto di raccolta ad ampia capacità. Ampio cassetto raccogli grassi in acciaio inox con ispezione per monitorare il livello dei liquidi al suo interno. Alzatina paraschizzi in appoggio con punti di ancoraggio, fornita di serie. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
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FRY TOP ELETTRICO PIASTRA LISCIA - TOP 40

Modello: 74EFTIST
Codice: CR1354139

Il piano di lavoro è leggermente inclinato in modo da convogliare sughi, grassi e condimenti, nell'apposito cassetto di raccolta ad ampia capacità. Ampio cassetto raccogli grassi in acciaio inox con ispezione per monitorare il livello dei liquidi al suo interno. Alzatina paraschizzi in appoggio con punti di ancoraggio, fornita di serie. Versione elettrica con termostato di sicurezza e spie luminose di accensione. grado di protezione all’acqua IPX4.
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CUCINA ELETTRICA VETROCERAMICA 2 ZONE - TOP

Modello: 74EGTPT
Codice: CR1354089

Spia per la segnalazione di calore residuo nel piano cottura, per operare in sicurezza. Regolazione della potenza erogata su 6 livelli con termostato di sicurezza e spia di controllo lavoro. Grado di protezione all’acqua IPX4. Zone cottura identificate da serigrafia sul piano vetroceramico, ciascuna con potenza erogata di 2.5kW Piano vetroceramico con spessore di 6 mm.
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CUCINA 2 PIASTRE ELETTRICHE - TOP

Modello: 74ECTPT
Codice: CR1354039

Spia per la segnalazione di calore residuo nel piano cottura, per operare in sicurezza. Regolazione della potenza erogata su 6 livelli con termostato di sicurezza e spia di controllo lavoro. Grado di protezione all’acqua IPX4. Tutte le piastre in ghisa hanno Ø 26 cm di diametro per un ottimale distribuzione del calore per le cotture in pentola.
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CUCINA A GAS 2 FUOCHI - TOP 13,4 KW

Modello: 74GCTT134
Codice: CR1354009

Bruciatori e spartifiamma in ghisa, completamente removibili per un agevole fase di pulizia. Fiamma pilota protetta da copertura antispegnimento, separata dal corpo bruciatore. Bruciatori azionati da rubinetti valvolati made in Italy Rubinetto con termocoppia di sicurezza. Griglie poggiapentole in ghisa smaltata per assicurare una lunga durate nel tempo. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
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BASE FORNO ELETTRICO VENTILATO M80

Modello: 78EVO
Codice: CR1354119

Forno dotato di termostato di sicurezza con regolazione da 110°C a 280°C. Capacità forno GN1/1. Dimensioni della camera di cottura 57x53x29,5h cm. Base dotata di piedini regolabili con altezza nominale di 15 cm (-2 cm / +6 cm)
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VANO APERTO M60

Modello: 76NB
Codice: CR1354629

La linea proxy70 offre un’ampia scelta di basi vano per completare al meglio la cucina. Facile da combinare, funge da supporto a elementi quali i ripiani ed attrezzature possono essere usati sia aperti che chiusi per conservare i prodotti. Finemente rifinite con satinatura Scotch Brite. Base dotata di piedini regolabili con altezza nominale di 15 cm (-2 cm / +6 cm). porte ordinabili separatamente Base neutra con struttura autoportante, in acciaio inox AISI 304. spessore 18/10
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ELEMENTO NEUTRO TOP M60

Modello: 76NE
Codice: CR1354569

disponibili nelle soluzioni con e senza cassetto, offrono la possibilità di un piano d’appoggio o di lavoro utilizzabile dove si voglia. Le dimensioni del cassetto permettono l’inserimento dei contenitori a misura GN.
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GRIGLIA ELETTRICA A CONTATTO M80 - TOP

Modello: 78EGRT
Codice: CR1354509

Griglia elettrica per la cottura a contatto direttamente sul gruppo resistenze, per una resa ottimale. Bacinella removibile per il contenimento dei grassi di cottura e con la possibilità di inserimento acqua per il controllo del grado di umidità del prodotto in cottura. Gruppo resistenze ribaltabile per una facile pulizia e per l’ispezione/estrazione e pulizia della bacinella inferiore. Regolazione della potenza della griglia su 6 livelli con temperatura massima raggiungibile di 400 °C. Grado di protezione all’acqua IPX4.
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GRIGLIA PIETRA LAVICA M80 - TOP

Modello: 78GLRGT
Codice: CR1354549

Bruciatori in acciaio inox con fiamma pilota e termocoppia di sicurezza. Di serie è fornita la griglia in tondino inox. A richiesta come accessorio è disponibile la griglia carne in acciaio inox. Accensione piezoelettrica dotata di protezione anti infiltrazioni. Collaudo gas Metano
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BRASIERA MULTIFUNZIONE MONOBLOCCO

Modello: 76EFBM
Codice: CR1354529

Scarico vasca su bacinella removibile inferiore fornita di serie. Termostato per la regolazione temperatura da 50°C a 300°C. Riscaldamento garantito da resistenze corazzata posizionate all’esterno del fondo vasca. Grado di protezione all’acqua IPX4.
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BAGNOMARIA ELETTRICO M80 - TOP

Modello: 78EBMT
Codice: CR1354449

Indicazione del livello minimo e massimo di utilizzo olio stampata sulla vasca. Scarico acqua previsto di serie frontalmente nella zona del pannello comandi. Scarico acqua previsto di serie frontalmente nella zona del termostato per la regolazione temperatura da 20°C a 90°C. Grado di protezione all’acqua IPX4. Carico acqua manuale Termostato per la regolazione temperatura da 20°C a 90°C.