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Le lave-vaisselle à capot Proxy Wash est idéal pour laver des verres jusqu'à 355 mm et des plats jusqu'à 410 mm de diamètre. Le rendement énergétique élevé permet à la machine de ne consommer que 6550W. Hotte à simple paroi en acier inoxydable AISI 304, filtres de surface couvrant la totalité de la cuve. Bras de lavage et de rinçage en polypropylène. Distributeur de produit de rinçage et thermostat inclus. Capot de fermeture-ouverture start-stop. Version électromécanique ou électronique simple. Options disponibles : pompe de vidange et distributeur de détergent.

Le lave-vaisselle Proxy Wash est idéal pour laver des verres jusqu'à 320 mm et des plats jusqu'à 345 mm de diamètre. Sa grande efficacité énergétique lui permet de ne consommer que 3200 W. Lave-vaisselle en acier inoxydable AISI 304 avec porte à double paroi, cuve inclinée avec rails de guidage du panier vissés. Bras de lavage et de rinçage inférieurs en polypropylène à coupe transversale. Distributeur de produit de rinçage et thermostat inclus. Version avec panneau de commande électromécanique ou avec électronique simple. Options disponibles : panier rond, pompe de vidange et distributeur de détergent.

Le Proxy Wash est idéal pour laver des verres d'une hauteur maximale de 305 mm et des assiettes d'un diamètre de 295 mm. Le rendement énergétique élevé permet à la machine de ne consommer que 2590W. Lave-verres en acier inoxydable AISI 304 avec porte à double paroi, cuve inclinée avec rails de guidage des paniers vissés. Bras de lavage et de rinçage inférieurs en polypropylène à coupe transversale. Distributeur de produit de rinçage et thermostat inclus. Version avec panneau de commande électromécanique ou avec électronique simple. Options disponibles : panier rond, pompe de vidange et distributeur de détergent.

Le Proxy Wash est idéal pour laver des verres d'une hauteur maximale de 195 mm. Le rendement énergétique élevé permet à la machine de ne consommer que 2590W. Lave-verres en acier inoxydable AISI 304 avec porte à double paroi, cuve inclinée avec rails de guidage des paniers vissés. Bras de lavage et de rinçage inférieurs en polypropylène à coupe transversale. Distributeur de produit de rinçage et thermostat inclus. Version avec panneau de commande électromécanique ou avec électronique simple. Options disponibles : panier rond, pompe de vidange et distributeur de détergent.

L'armoire réfrigérée professionnelle Proxy REF, la solution idéale pour la conservation des aliments dans toutes les gastronomies. Une gamme conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration en garantissant des matériaux de haute qualité, la flexibilité de stockage, l'innovation, la faible consommation et le respect des caractéristiques du produit.Côtés en acier inoxydable moulé, 3 grilles RILSAN 650x530. Capacité de 700 litres. Température réglable -2/+8 °C. Raccordement électrique avec fiche Schuko 230V/1P/50Hz Système soffitto monobloc avec évaporateur à l'extérieur de la cellule pour permettre l'utilisation de la totalité du volume réfrigéré (pas de ligne de charge max.). Monobloc de refroidissement amovible par le haut pour faciliter l'entretien ou le

Ce refroidisseur à air professionnel peut fonctionner en cycle automatique ou avec un temps réglable. avec fonction de : Refroidissement par air - Surgélation, livré avec sonde sonde à cœur en standard et commande électronique avec interface affichage LCD. Les refroidisseurs Proxy blast utilisent le gaz réfrigérant R452A, sont dotés d'une fonction de dégivrage manuel temporisé et sont préparés pour le bac de récupération de l'eau de dégivrage (format GN 1/1 H40). L'évacuation de l'eau de décongélation est facile grâce au fond moulé fond moulé.Les cadres des grilles en acier inoxydable sont facilement amovibles et conviennent aux grilles GN1/1 et aux plateaux EN 600x400. Cellule interne en acier AISI 304 avec finition BA. Fond moulé pour recueillir l'eau. Isolation en mousse de po

Ce refroidisseur à air professionnel peut fonctionner en cycle automatique ou avec un temps réglable. avec fonction de : Refroidissement par air - Surgélation, livré avec sonde sonde à cœur en standard et commande électronique avec interface affichage LCD. Les refroidisseurs Proxy blast utilisent le gaz réfrigérant R452A, sont dotés d'une fonction de dégivrage manuel temporisé et sont préparés pour le bac de récupération de l'eau de dégivrage (format GN 1/1 H40). L'évacuation de l'eau de décongélation est facile grâce au fond moulé fond moulé.Les cadres des grilles en acier inoxydable sont facilement amovibles et conviennent aux grilles GN1/1 et aux plateaux EN 600x400. Cellule interne en acier AISI 304 avec finition BA. Fond moulé pour recueillir l'eau. Isolation en mousse de po

Ce refroidisseur à air professionnel peut fonctionner en cycle automatique ou avec un temps réglable. avec fonction de : Refroidissement par air - Surgélation, livré avec sonde sonde à cœur en standard et commande électronique avec interface affichage LCD. Les refroidisseurs Proxy blast utilisent le gaz réfrigérant R452A, sont dotés d'une fonction de dégivrage manuel temporisé et sont préparés pour le bac de récupération de l'eau de dégivrage (format GN 1/1 H40). L'évacuation de l'eau de décongélation est facile grâce au fond moulé fond moulé.Les supports de casseroles en fil d'acier inoxydable sont facilement amovibles et conviennent aux grilles GN2/3. Cellule interne en acier AISI 304 avec finition BA. Fond moulé pour recueillir l'eau. Isolation en mousse de polyuréthane haute

La ligne proxy70 offre un large choix d'éléments bas pour compléter au mieux la cuisine. Facile à combiner, il sert de support à des éléments tels que les étagères et les équipements. Il peut être utilisé aussi bien ouvert que fermé pour stocker des produits. Finition satinée Scotch Brite. Base équipée de pieds réglables d'une hauteur nominale de 15 cm (-2 cm / +6 cm). les portes peuvent être commandées séparément Base neutre avec structure autoportante, en acier inoxydable AISI 304. Épaisseur 18/10

Four équipé d'un thermostat de sécurité avec régulation de 110°C à 280°C. Capacité du four GN1/1. Dimensions de la chambre de cuisson 57x53x29,5h cm. Base équipée de pieds réglables d'une hauteur nominale de 15 cm (-2 cm / +6 cm)