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  • PANIER GN1/3 POIGNÉE AVANT

    Modello: PC1-3F
    Codice: CR1355029

  • CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE MONOBLOC 1 BASSIN 28 LT

    Modello: 74EPCM
    Codice: CR1354479
    Robinet de contrôle du remplissage d'eau situé sur le panneau avant. Grand réservoir permettant d'accueillir les tailles de panier les plus courantes et d'assurer le contrôle de l'expansion de l'amidon. Réservoir en acier inoxydable AISI316.
  • FRITEUSE À GAZ À PLAQUE LISSE - TOP 80

    Modello: 78GFTIST
    Codice: CR1354259
    Le plan de travail est légèrement incliné afin que les sauces, les graisses et les assaisonnements puissent être acheminés vers le tiroir collecteur de grande capacité. Grand tiroir à graisse en acier inoxydable avec inspection pour contrôler le niveau des liquides à l'intérieur. Protection contre les éclaboussures avec points d'ancrage, fournie en standard. En standard, le raccordement au gaz est prévu à l'avant de la base de la machine. Un raccordement alternatif à l'arrière lors de l'installation est possible grâce à la rampe à gaz à double entrée. Essais sur le méthane
  • M40 PORTE

    Modello: 74D
    Codice: CR1354669

  • COMPARTIMENT OUVERT M160

    Modello: 716NB
    Codice: CR1354659
    La ligne proxy70 offre un large choix d'éléments bas pour compléter au mieux la cuisine. Facile à combiner, il sert de support à des éléments tels que les étagères et les équipements. Il peut être utilisé aussi bien ouvert que fermé pour stocker des produits. Finition satinée Scotch Brite. Base équipée de pieds réglables d'une hauteur nominale de 15 cm (-2 cm / +6 cm). les portes peuvent être commandées séparément Base neutre avec structure autoportante, en acier inoxydable AISI 304. Épaisseur 18/10
  • COMPARTIMENT OUVERT M120

    Modello: 712NB
    Codice: CR1354649
    La ligne proxy70 offre un large choix d'éléments bas pour compléter au mieux la cuisine. Facile à combiner, il sert de support à des éléments tels que les étagères et les équipements. Il peut être utilisé aussi bien ouvert que fermé pour stocker des produits. Finition satinée Scotch Brite. Base équipée de pieds réglables d'une hauteur nominale de 15 cm (-2 cm / +6 cm). les portes peuvent être commandées séparément Base neutre avec structure autoportante, en acier inoxydable AISI 304. Épaisseur 18/10
  • COMPARTIMENT OUVERT M80

    Modello: 78NB
    Codice: CR1354639
    La ligne proxy70 offre un large choix d'éléments bas pour compléter au mieux la cuisine. Facile à combiner, il sert de support à des éléments tels que les étagères et les équipements. Il peut être utilisé aussi bien ouvert que fermé pour stocker des produits. Finition satinée Scotch Brite. Base équipée de pieds réglables d'une hauteur nominale de 15 cm (-2 cm / +6 cm). les portes peuvent être commandées séparément Base neutre avec structure autoportante, en acier inoxydable AISI 304. Épaisseur 18/10
  • FRITEUSE À GAZ 1 CUVE 8 LT - TOP

    Modello: 74GFRT
    Codice: CR1354349
    Indication des niveaux d'huile minimum et maximum imprimée sur le réservoir. Les cuves des versions électriques et à gaz avec éléments chauffants externes ont des cuves moulées en forme de "V" pour faciliter le nettoyage. Livré en standard avec grille inférieure, panier à friture et couvercle de cuve. Allumage piézoélectrique avec protection contre les déversements. Essais sur le méthane
  • PANIER GN1/6 POIGNÉE DROITE

    Modello: PC1-6D
    Codice: CR1355049

  • CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE VITROCÉRAMIQUE À 4 ZONES - DESSUS

    Modello: 78EGTPT
    Codice: CR1354099
    Témoin lumineux signalant la chaleur résiduelle dans la table de cuisson, pour un fonctionnement en toute sécurité. Réglage de la puissance à 6 niveaux avec thermostat de sécurité et voyant de contrôle du travail. Indice de protection contre l'eau IPX4. Zones de cuisson identifiées par sérigraphie sur le plan vitrocéramique, chacune avec une puissance de 2,5 kW Plateau en verre céramique de 6 mm d'épaisseur.
  • CUISINIÈRE À GAZ À 6 FEUX - DESSUS 34,5 KW

    Modello: 712GCTT345
    Codice: CR1354749
    Brûleurs et diffuseurs de flammes en fonte, entièrement amovibles pour un nettoyage facile. Flamme pilote protégée par un couvercle d'extinction, séparé du corps du brûleur. Brûleurs actionnés par des robinets à soupape fabriqués en Italie Robinet avec thermocouple de sécurité. Supports de casseroles en fonte émaillée pour une longue durée de vie. En standard, le raccordement au gaz est prévu à l'avant de la base de la machine. Un raccordement alternatif à l'arrière lors de l'installation est possible grâce à la rampe à gaz à double entrée. Essais sur le méthane