Proxy70

Avec un design moderne et élégant, la ligne de cuisson Proxy70 est conçue pour les petites, moyennes et grandes installations. Panneau de commande frontal en acier inoxydable AISI304 avec finition Scotch Brite, le profil frontal est conçu pour faciliter le nettoyage. Gamme complète et entièrement configurable. Les modules peuvent être placés librement sur les bases pour créer une composition adaptée à chaque besoin. Panneau extérieur en acier inoxydable avec finition Scotch Brite. L'installation dans le compartiment est rapide et facile grâce au compartiment technique arrière, préparé pour le passage des connexions gaz/électricité/eau. Couvercles moulés pour la robustesse, la fiabilité et l'hygiène. Fourni en standard avec des pieds H80 mm pour les installations plates, facilitant l'installation, le raccordement et la maintenance en toute sécurité des équipements conformément aux réglementations.

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GRIL DE CONTACT ÉLECTRIQUE M40 - HAUT

Modello: 74EGRT
Codice: CR1354499

Grille de cuisson à contact électrique directement sur l'unité de l'élément chauffant pour une performance optimale. Bassin amovible pour contenir la graisse de cuisson et avec la possibilité d'insérer de l'eau pour contrôler le taux d'humidité du produit à cuire. Élément chauffant rabattable pour faciliter le nettoyage et l'inspection/extraction et le nettoyage du plateau inférieur. Réglage de la puissance du gril sur 6 niveaux avec une température maximale de 400 °C. Indice de protection contre l'eau IPX4.
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LAVA STONE GRILL M40 - TOP

Modello: 74GLRGT
Codice: CR1354539

Brûleurs en acier inoxydable avec flamme pilote et thermocouple de sécurité. Une grille en acier inoxydable est fournie en standard. Un gril à viande en acier inoxydable est disponible en tant qu'accessoire. Allumage piézoélectrique avec protection contre les déversements. Essais sur le méthane
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BRASERO MONOBLOC MULTIFONCTION

Modello: 74EFBM
Codice: CR1354519

Vidange de la cuvette sur le fond de la cuvette amovible fournie en standard. Thermostat pour la régulation de la température de 50°C à 300°C. Chauffage assuré par des éléments chauffants blindés positionnés à l'extérieur du fond de la cuve. Indice de protection contre l'eau IPX4.
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PANIER GN1/6 POIGNÉE DROITE

Modello: PC1-6D
Codice: CR1355049
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GRIL DE CONTACT ÉLECTRIQUE M80 - HAUT

Modello: 78EGRT
Codice: CR1354509

Grille de cuisson à contact électrique directement sur l'unité de l'élément chauffant pour une performance optimale. Bassin amovible pour contenir la graisse de cuisson et avec la possibilité d'insérer de l'eau pour contrôler le taux d'humidité du produit à cuire. Élément chauffant rabattable pour faciliter le nettoyage et l'inspection/extraction et le nettoyage du plateau inférieur. Réglage de la puissance du gril sur 6 niveaux avec une température maximale de 400 °C. Indice de protection contre l'eau IPX4.
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LAVA STONE GRILL M80 - TOP

Modello: 78GLRGT
Codice: CR1354549

Brûleurs en acier inoxydable avec flamme pilote et thermocouple de sécurité. Une grille en acier inoxydable est fournie en standard. Un gril à viande en acier inoxydable est disponible en tant qu'accessoire. Allumage piézoélectrique avec protection contre les déversements. Essais sur le méthane
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BRASERO MONOBLOC MULTIFONCTION

Modello: 76EFBM
Codice: CR1354529

Vidange de la cuvette sur le fond de la cuvette amovible fournie en standard. Thermostat pour la régulation de la température de 50°C à 300°C. Chauffage assuré par des éléments chauffants blindés positionnés à l'extérieur du fond de la cuve. Indice de protection contre l'eau IPX4.
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M40 PORTE

Modello: 74D
Codice: CR1354669
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COUVERTS

Modello: JC
Codice: CR1354689
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PRISE POUR LE COMPARTIMENT TECHNIQUE - BLOC DE CUISSON EN...

Modello: PTVT7
Codice: CR1353389
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BOUCHON POUR LE COMPARTIMENT TECHNIQUE - BLOC DE CUISSON...

Modello: PTVT14
Codice: CR1353399
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PLINTHE AVANT M40

Modello: ZA40
Codice: CR1355149