Proxy70

Avec un design moderne et élégant, la ligne de cuisson Proxy70 est conçue pour les petites, moyennes et grandes installations. Panneau de commande frontal en acier inoxydable AISI304 avec finition Scotch Brite, le profil frontal est conçu pour faciliter le nettoyage. Gamme complète et entièrement configurable. Les modules peuvent être placés librement sur les bases pour créer une composition adaptée à chaque besoin. Panneau extérieur en acier inoxydable avec finition Scotch Brite. L'installation dans le compartiment est rapide et facile grâce au compartiment technique arrière, préparé pour le passage des connexions gaz/électricité/eau. Couvercles moulés pour la robustesse, la fiabilité et l'hygiène. Fourni en standard avec des pieds H80 mm pour les installations plates, facilitant l'installation, le raccordement et la maintenance en toute sécurité des équipements conformément aux réglementations.

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BASE STATIQUE POUR FOUR ÉLECTRIQUE M80

Modello: 78ESO
Codice: CR1354109

Four équipé d'un thermostat de sécurité avec régulation de 110°C à 280°C. Capacité du four GN1/1. Dimensions de la chambre de cuisson 57x53x29,5h cm. Base équipée de pieds réglables d'une hauteur nominale de 15 cm (-2 cm / +6 cm)
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CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE 1 CUVE 18.5 L - TOP

Modello: 74EPCT
Codice: CR1354459

Robinet de contrôle du remplissage d'eau situé sur le panneau avant. Grand réservoir permettant d'accueillir les tailles de panier les plus courantes et d'assurer le contrôle de l'expansion de l'amidon. Réservoir en acier inoxydable AISI316.
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PANIER GN1/6 POIGNÉE DROITE

Modello: PC1-6D
Codice: CR1355049
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FRITEUSE ÉLECTRIQUE PLAQUE LISSE - TOP 40

Modello: 74EFTIST
Codice: CR1354139

Le plan de travail est légèrement incliné afin que les sauces, les graisses et les assaisonnements puissent être acheminés vers le tiroir collecteur de grande capacité. Grand tiroir à graisse en acier inoxydable avec inspection pour contrôler le niveau des liquides à l'intérieur. Protection contre les éclaboussures avec points d'ancrage, fournie en standard. Version électrique avec thermostat de sécurité et voyants lumineux. indice de protection contre l'eau IPX4.
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BASE DU FOUR ÉLECTRIQUE À VENTILATEUR M80

Modello: 78EVO
Codice: CR1354119

Four équipé d'un thermostat de sécurité avec régulation de 110°C à 280°C. Capacité du four GN1/1. Dimensions de la chambre de cuisson 57x53x29,5h cm. Base équipée de pieds réglables d'une hauteur nominale de 15 cm (-2 cm / +6 cm)
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CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE 1 BASSIN 28 LT - TOP

Modello: 76EPCT
Codice: CR1354469

Robinet de contrôle du remplissage d'eau situé sur le panneau avant. Grand réservoir permettant d'accueillir les tailles de panier les plus courantes et d'assurer le contrôle de l'expansion de l'amidon. Réservoir en acier inoxydable AISI316.
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FRITEUSE ÉLECTRIQUE PLAQUE LISSE - TOP 80

Modello: 78EFTIST
Codice: CR1354149

Le plan de travail est légèrement incliné afin que les sauces, les graisses et les assaisonnements puissent être acheminés vers le tiroir collecteur de grande capacité. Grand tiroir à graisse en acier inoxydable avec inspection pour contrôler le niveau des liquides à l'intérieur. Protection contre les éclaboussures avec points d'ancrage, fournie en standard. Version électrique avec thermostat de sécurité et voyants lumineux. indice de protection contre l'eau IPX4.
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M40 PORTE

Modello: 74D
Codice: CR1354669
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BASE STATIQUE POUR FOUR À GAZ

Modello: 78GSO
Codice: CR1354129

Four équipé d'un thermostat de sécurité avec régulation de 110°C à 280°C. Capacité du four GN1/1. Dimensions de la chambre de cuisson 57x53x29,5h cm. Base équipée de pieds réglables d'une hauteur nominale de 15 cm (-2 cm / +6 cm)
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CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE MONOBLOC 1 BASSIN 28 LT

Modello: 74EPCM
Codice: CR1354479

Robinet de contrôle du remplissage d'eau situé sur le panneau avant. Grand réservoir permettant d'accueillir les tailles de panier les plus courantes et d'assurer le contrôle de l'expansion de l'amidon. Réservoir en acier inoxydable AISI316.
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PLAQUE RAINURÉE POUR FRITEUSE ÉLECTRIQUE - TOP 40

Modello: 74EFTIRT
Codice: CR1354159

Le plan de travail est légèrement incliné afin que les sauces, les graisses et les assaisonnements puissent être acheminés vers le tiroir collecteur de grande capacité. Grand tiroir à graisse en acier inoxydable avec inspection pour contrôler le niveau des liquides à l'intérieur. Protection contre les éclaboussures avec points d'ancrage, fournie en standard. Version électrique avec thermostat de sécurité et voyants lumineux. indice de protection contre l'eau IPX4.
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COUVERTS

Modello: JC
Codice: CR1354689