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  • LAVEUSE DE PANIERS 35X35 - CONTRÔLE MÉCANIQUE
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    LAVEUSE DE PANIERS 35X35 - CONTRÔLE MÉCANIQUE

    Modello: PW35
    Codice: BND210001
    Le Proxy Wash est idéal pour laver des verres d'une hauteur maximale de 195 mm. Le rendement énergétique élevé permet à la machine de ne consommer que 2590W. Lave-verres en acier inoxydable AISI 304 avec porte à double paroi, cuve inclinée avec rails de guidage des paniers vissés. Bras de lavage et de rinçage inférieurs en polypropylène à coupe transversale. Distributeur de produit de rinçage et thermostat inclus. Version avec panneau de commande électromécanique ou avec électronique simple. Options disponibles : panier rond, pompe de vidange et distributeur de détergent.
  • BLAST CHILLER 3 PANS GN2/3
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    BLAST CHILLER 3 PANS GN2/3

    Modello: PBF03TE
    Codice: BN044LAV2100010
    Ce refroidisseur à air professionnel peut fonctionner en cycle automatique ou avec un temps réglable. avec fonction de : Refroidissement par air - Surgélation, livré avec sonde sonde à cœur en standard et commande électronique avec interface affichage LCD. Les refroidisseurs Proxy blast utilisent le gaz réfrigérant R452A, sont dotés d'une fonction de dégivrage manuel temporisé et sont préparés pour le bac de récupération de l'eau de dégivrage (format GN 1/1 H40). L'évacuation de l'eau de décongélation est facile grâce au fond moulé fond moulé.Les supports de casseroles en fil d'acier inoxydable sont facilement amovibles et conviennent aux grilles GN2/3. Cellule interne en acier AISI 304 avec finition BA. Fond moulé pour recueillir l'eau. Isolation en mousse de polyuréthane haute
  • CUISINIÈRE À GAZ À 2 FEUX - DESSUS 13,4 KW
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    CUISINIÈRE À GAZ À 2 FEUX - DESSUS 13,4 KW

    Modello: 74GCTT134
    Codice: CR1354009
    Brûleurs et diffuseurs de flammes en fonte, entièrement amovibles pour un nettoyage facile. Flamme pilote protégée par un couvercle d'extinction, séparé du corps du brûleur. Brûleurs actionnés par des robinets à soupape fabriqués en Italie Robinet avec thermocouple de sécurité. Supports de casseroles en fonte émaillée pour une longue durée de vie. En standard, le raccordement au gaz est prévu à l'avant de la base de la machine. Un raccordement alternatif à l'arrière lors de l'installation est possible grâce à la rampe à gaz à double entrée. Essais sur le méthane
  • LAVEUSE DE PANIERS 40X40 - COMMANDE MÉCANIQUE
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    LAVEUSE DE PANIERS 40X40 - COMMANDE MÉCANIQUE

    Modello: PW40
    Codice: BND210002
    Le Proxy Wash est idéal pour laver des verres d'une hauteur maximale de 305 mm et des assiettes d'un diamètre de 295 mm. Le rendement énergétique élevé permet à la machine de ne consommer que 2590W. Lave-verres en acier inoxydable AISI 304 avec porte à double paroi, cuve inclinée avec rails de guidage des paniers vissés. Bras de lavage et de rinçage inférieurs en polypropylène à coupe transversale. Distributeur de produit de rinçage et thermostat inclus. Version avec panneau de commande électromécanique ou avec électronique simple. Options disponibles : panier rond, pompe de vidange et distributeur de détergent.
  • BLAST CHILLER 5 PANS GN1/1 - FR
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    BLAST CHILLER 5 PANS GN1/1 - FR

    Modello: PBF05TE
    Codice: BN044LAV2100011
    Ce refroidisseur à air professionnel peut fonctionner en cycle automatique ou avec un temps réglable. avec fonction de : Refroidissement par air - Surgélation, livré avec sonde sonde à cœur en standard et commande électronique avec interface affichage LCD. Les refroidisseurs Proxy blast utilisent le gaz réfrigérant R452A, sont dotés d'une fonction de dégivrage manuel temporisé et sont préparés pour le bac de récupération de l'eau de dégivrage (format GN 1/1 H40). L'évacuation de l'eau de décongélation est facile grâce au fond moulé fond moulé.Les cadres des grilles en acier inoxydable sont facilement amovibles et conviennent aux grilles GN1/1 et aux plateaux EN 600x400. Cellule interne en acier AISI 304 avec finition BA. Fond moulé pour recueillir l'eau. Isolation en mousse de po
  • LAVE-VAISSELLE À PANIER 50X50 - COMMANDE MÉCANIQUE
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    LAVE-VAISSELLE À PANIER 50X50 - COMMANDE MÉCANIQUE

    Modello: PW50
    Codice: BND210003
    Le lave-vaisselle Proxy Wash est idéal pour laver des verres jusqu'à 320 mm et des plats jusqu'à 345 mm de diamètre. Sa grande efficacité énergétique lui permet de ne consommer que 3200 W. Lave-vaisselle en acier inoxydable AISI 304 avec porte à double paroi, cuve inclinée avec rails de guidage du panier vissés. Bras de lavage et de rinçage inférieurs en polypropylène à coupe transversale. Distributeur de produit de rinçage et thermostat inclus. Version avec panneau de commande électromécanique ou avec électronique simple. Options disponibles : panier rond, pompe de vidange et distributeur de détergent.
  • BLAST CHILLER 10 PANS GN1/1 - FR
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    BLAST CHILLER 10 PANS GN1/1 - FR

    Modello: PBF10TE
    Codice: BN044LAV2100012
    Ce refroidisseur à air professionnel peut fonctionner en cycle automatique ou avec un temps réglable. avec fonction de : Refroidissement par air - Surgélation, livré avec sonde sonde à cœur en standard et commande électronique avec interface affichage LCD. Les refroidisseurs Proxy blast utilisent le gaz réfrigérant R452A, sont dotés d'une fonction de dégivrage manuel temporisé et sont préparés pour le bac de récupération de l'eau de dégivrage (format GN 1/1 H40). L'évacuation de l'eau de décongélation est facile grâce au fond moulé fond moulé.Les cadres des grilles en acier inoxydable sont facilement amovibles et conviennent aux grilles GN1/1 et aux plateaux EN 600x400. Cellule interne en acier AISI 304 avec finition BA. Fond moulé pour recueillir l'eau. Isolation en mousse de po
  • PW100
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    PW100

    Modello: PW100
    Codice: BND210004
    Le lave-vaisselle à capot Proxy Wash est idéal pour laver des verres jusqu'à 355 mm et des plats jusqu'à 410 mm de diamètre. Le rendement énergétique élevé permet à la machine de ne consommer que 6550W. Hotte à simple paroi en acier inoxydable AISI 304, filtres de surface couvrant la totalité de la cuve. Bras de lavage et de rinçage en polypropylène. Distributeur de produit de rinçage et thermostat inclus. Capot de fermeture-ouverture start-stop. Version électromécanique ou électronique simple. Options disponibles : pompe de vidange et distributeur de détergent.
  • ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE 1 PORTE - TEMPÉRATURE -2/+8 °C
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    ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE 1 PORTE - TEMPÉRATURE -2/+8 °C

    Modello: PEV70TNN
    Codice: BN20SC01PX35
    L'armoire réfrigérée professionnelle Proxy REF, la solution idéale pour la conservation des aliments dans toutes les gastronomies. Une gamme conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration en garantissant des matériaux de haute qualité, la flexibilité de stockage, l'innovation, la faible consommation et le respect des caractéristiques du produit.Côtés en acier inoxydable moulé, 3 grilles RILSAN 650x530. Capacité de 700 litres. Température réglable -2/+8 °C. Raccordement électrique avec fiche Schuko 230V/1P/50Hz Système soffitto monobloc avec évaporateur à l'extérieur de la cellule pour permettre l'utilisation de la totalité du volume réfrigéré (pas de ligne de charge max.). Monobloc de refroidissement amovible par le haut pour faciliter l'entretien ou le
  • ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE 1 PORTE - TEMPÉRATURE -18/-22 °C
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    ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE 1 PORTE - TEMPÉRATURE -18/-22 °C

    Modello: PEV70BT
    Codice: BN20SC02PX35

    L'armoire réfrigérée professionnelle Proxy REF, la solution idéale pour la conservation des aliments dans toutes les gastronomies. Une gamme conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration en garantissant des matériaux de haute qualité, la flexibilité de stockage, l'innovation, la faible consommation et le respect des caractéristiques du produit.Côtés en acier inoxydable moulé, 3 grilles RILSAN 650x530. Capacité de 700 litres. Température réglable -2/+8 °C. Raccordement électrique avec fiche Schuko 230V/1P/50Hz Système soffitto monobloc avec évaporateur à l'extérieur de la cellule pour permettre l'utilisation de la totalité du volume réfrigéré (pas de ligne de charge max.). Monobloc de refroidissement amovible par le haut pour faciliter l'entretien ou le

  • CUISINIÈRE À GAZ À 2 FEUX - DESSUS 11,55 KW
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    CUISINIÈRE À GAZ À 2 FEUX - DESSUS 11,55 KW

    Modello: 74GCTT115
    Codice: CR1354709
    Brûleurs et diffuseurs de flammes en fonte, entièrement amovibles pour un nettoyage facile. Flamme pilote protégée par un couvercle d'extinction, séparé du corps du brûleur. Brûleurs actionnés par des robinets à soupape fabriqués en Italie Robinet avec thermocouple de sécurité. Supports de casseroles en fonte émaillée pour une longue durée de vie. En standard, le raccordement au gaz est prévu à l'avant de la base de la machine. Un raccordement alternatif à l'arrière lors de l'installation est possible grâce à la rampe à gaz à double entrée. Essais sur le méthane
  • CUISINIÈRE À GAZ À 2 FEUX - DESSUS 15,4 KW
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    CUISINIÈRE À GAZ À 2 FEUX - DESSUS 15,4 KW

    Modello: 74GCTT154
    Codice: CR1354719
    Brûleurs et diffuseurs de flammes en fonte, entièrement amovibles pour un nettoyage facile. Flamme pilote protégée par un couvercle d'extinction, séparé du corps du brûleur. Brûleurs actionnés par des robinets à soupape fabriqués en Italie Robinet avec thermocouple de sécurité. Supports de casseroles en fonte émaillée pour une longue durée de vie. En standard, le raccordement au gaz est prévu à l'avant de la base de la machine. Un raccordement alternatif à l'arrière lors de l'installation est possible grâce à la rampe à gaz à double entrée. Essais sur le méthane