Proxy70

Con un diseño moderno y elegante, la línea de cocción Proxy70 está pensada para instalaciones pequeñas, medianas y grandes. Panel de control frontal fabricado en acero inoxidable AISI304 con acabado Scotch Brite, el perfil frontal está diseñado para facilitar la limpieza. Gama completa y totalmente configurable. Los módulos pueden colocarse libremente sobre las bases para crear la composición que mejor se adapte a cada necesidad. Panel exterior de acero inoxidable con acabado Scotch Brite. La instalación en el compartimento es rápida y sencilla gracias al compartimento técnico trasero, preparado para el paso de las conexiones de gas, electricidad y agua. Tapas moldeadas para mayor robustez, fiabilidad e higiene. Se suministra de serie con pies de H80 mm para instalaciones planas, lo que facilita la instalación, la conexión y el mantenimiento seguro de los equipos de conformidad con la normativa.

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BAÑO MARIA ELÉCTRICO M40 - TOP

Modello: 74EBMT
Codice: CR1354429

Indicación del nivel mínimo y máximo de aceite impresa en el depósito. Drenaje de agua de serie en la parte delantera, en la zona del panel de control. Salida de agua de serie en la parte delantera, en la zona del termostato, para regular la temperatura de 20°C a 90°C. Grado de protección contra el agua IPX4. Carga manual de agua Termostato para regular la temperatura de 20°C a 90°C.
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FREIDORA ELÉCTRICA, POTENTE 1 TANQUE Litros 10 - TOP -...

Modello: 74EFRPT
Codice: CR1354389

Drenaje de aceite de serie en la parte delantera, en la zona del panel de control. Posibilidad de tener las freidoras también con descarga vertical en la zona del compartimento mediante un kit de accesorios. Indicación del nivel mínimo y máximo de aceite impresa en el depósito. Elementos calefactores blindados de acero inoxidable, elevables y desmontables. Se suministra de serie con rejilla inferior, cesta para freír y tapa de cuba. Grado de protección contra el agua IPX4.
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COCINA VITROCERÁMICA ELÉCTRICA DE 2 ZONAS - TOP

Modello: 74EGTPT
Codice: CR1354089

Indicador luminoso de calor residual en la placa, para un funcionamiento seguro. Regulación de potencia en 6 niveles con termostato de seguridad y luz de control de trabajo. Grado de protección contra el agua IPX4. Zonas de cocción identificadas mediante serigrafía en la encimera vitrocerámica, cada una con una potencia de 2,5 kW Encimera de cristal cerámico de 6 mm de grosor.
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COCINA 2 PLACAS - TOP

Modello: 74ECTPT
Codice: CR1354039

Indicador luminoso de calor residual en la placa, para un funcionamiento seguro. Regulación de potencia en 6 niveles con termostato de seguridad y luz de control de trabajo. Grado de protección contra el agua IPX4. Todas las planchas de hierro fundido tienen un diámetro de 26 cm para una distribución óptima del calor al cocinar en ollas.
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COCINA DE GAS DE 2 QUEMADORES - TOP 13,4 KW

Modello: 74GCTT134
Codice: CR1354009

Quemadores y esparcidores de llama de hierro fundido, totalmente desmontables para facilitar la limpieza. Llama piloto protegida por una tapa de extinción, separada del cuerpo del quemador. Quemadores accionados por grifos de válvula fabricados en Italia Grifo con termopar de seguridad. Soportes de hierro fundido esmaltado para una larga vida útil. De serie, la conexión de gas está situada en la parte delantera de la base de la máquina. La conexión alternativa en la parte trasera durante la instalación es posible gracias a la rampa de gas con doble entrada. Pruebas de gas metano
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BAÑO MARIA ELECTRICO M80 - TOP

Modello: 78EBMT
Codice: CR1354449

Indicación del nivel mínimo y máximo de aceite impresa en el depósito. Drenaje de agua de serie en la parte delantera, en la zona del panel de control. Salida de agua de serie en la parte delantera, en la zona del termostato, para regular la temperatura de 20°C a 90°C. Grado de protección contra el agua IPX4. Carga manual de agua Termostato para regular la temperatura de 20°C a 90°C.
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FREIDORA ELÉCTRICA, POTENTE 2 TANQUES Litros 10+10 - TOP...

Modello: 76EFRPT
Codice: CR1354399

Drenaje de aceite de serie en la parte delantera, en la zona del panel de control. Posibilidad de tener las freidoras también con descarga vertical en la zona del compartimento mediante un kit de accesorios. Indicación del nivel mínimo y máximo de aceite impresa en el depósito. Elementos calefactores blindados de acero inoxidable, elevables y desmontables. Se suministra de serie con rejilla inferior, cesta para freír y tapa de cuba. Grado de protección contra el agua IPX4.
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COCINA VITROCERÁMICA ELÉCTRICA DE 4 ZONAS - TOP

Modello: 78EGTPT
Codice: CR1354099

Indicador luminoso de calor residual en la placa, para un funcionamiento seguro. Regulación de potencia en 6 niveles con termostato de seguridad y luz de control de trabajo. Grado de protección contra el agua IPX4. Zonas de cocción identificadas mediante serigrafía en la encimera vitrocerámica, cada una con una potencia de 2,5 kW Encimera de cristal cerámico de 6 mm de grosor.
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COCINA 4 PLACAS ELÉCTRICAS - TOP

Modello: 78ECTPT
Codice: CR1354049

Indicador luminoso de calor residual en la placa, para un funcionamiento seguro. Regulación de potencia en 6 niveles con termostato de seguridad y luz de control de trabajo. Grado de protección contra el agua IPX4. Todas las planchas de hierro fundido tienen un diámetro de 26 cm para una distribución óptima del calor al cocinar en ollas.
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COCINA DE GAS DE 2 QUEMADORES - TOP 11,55 KW

Modello: 74GCTT115
Codice: CR1354709

Quemadores y esparcidores de llama de hierro fundido, totalmente desmontables para facilitar la limpieza. Llama piloto protegida por una tapa de extinción, separada del cuerpo del quemador. Quemadores accionados por grifos de válvula fabricados en Italia Grifo con termopar de seguridad. Soportes de hierro fundido esmaltado para una larga vida útil. De serie, la conexión de gas está situada en la parte delantera de la base de la máquina. La conexión alternativa en la parte trasera durante la instalación es posible gracias a la rampa de gas con doble entrada. Pruebas de gas metano
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COCINA 6 PLACAS - TOP

Modello: 712ECTPT
Codice: CR1354769

Indicador luminoso de calor residual en la placa, para un funcionamiento seguro. Regulación de potencia en 6 niveles con termostato de seguridad y luz de control de trabajo. Grado de protección contra el agua IPX4. Todas las planchas de hierro fundido tienen un diámetro de 26 cm para una distribución óptima del calor al cocinar en ollas.
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COCINA DE GAS DE 2 QUEMADORES - TOP 15,4 KW

Modello: 74GCTT154
Codice: CR1354719

Quemadores y esparcidores de llama de hierro fundido, totalmente desmontables para facilitar la limpieza. Llama piloto protegida por una tapa de extinción, separada del cuerpo del quemador. Quemadores accionados por grifos de válvula fabricados en Italia Grifo con termopar de seguridad. Soportes de hierro fundido esmaltado para una larga vida útil. De serie, la conexión de gas está situada en la parte delantera de la base de la máquina. La conexión alternativa en la parte trasera durante la instalación es posible gracias a la rampa de gas con doble entrada. Pruebas de gas metano