Proxy70

Proxy70

Con un diseño moderno y elegante, la línea de cocción Proxy70 está pensada para instalaciones pequeñas, medianas y grandes. Panel de control frontal fabricado en acero inoxidable AISI304 con acabado Scotch Brite, el perfil frontal está diseñado para facilitar la limpieza. Gama completa y totalmente configurable. Los módulos pueden colocarse libremente sobre las bases para crear la composición que mejor se adapte a cada necesidad. Panel exterior de acero inoxidable con acabado Scotch Brite. La instalación en el compartimento es rápida y sencilla gracias al compartimento técnico trasero, preparado para el paso de las conexiones de gas, electricidad y agua. Tapas moldeadas para mayor robustez, fiabilidad e higiene. Se suministra de serie con pies de H80 mm para instalaciones planas, lo que facilita la instalación, la conexión y el mantenimiento seguro de los equipos de conformidad con la normativa.

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  • COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO MONOBLOC 1 PILA 28 LT
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    COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO MONOBLOC 1 PILA 28 LT

    Modello: 74EPCM
    Codice: CR1354479
    Grifo de control de llenado de agua situado en el panel frontal. Depósito de gran tamaño adecuado para alojar los tamaños de cesta más comunes y garantizar el control de la expansión del almidón. Depósito de acero inoxidable AISI316.
  • GAS FRY TOP PLACA MIXTA - TOP 80
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    GAS FRY TOP PLACA MIXTA - TOP 80

    Modello: 78GFTISRT
    Codice: CR1354279
    La encimera está ligeramente inclinada para poder canalizar salsas, grasas y condimentos hacia el cajón recogedor de gran capacidad. Gran cajón de grasa de acero inoxidable con inspección para controlar el nivel de líquidos en el interior. Protección antisalpicaduras de pie con puntos de anclaje, suministrada de serie. De serie, la conexión de gas está situada en la parte delantera de la base de la máquina. La conexión alternativa en la parte trasera durante la instalación es posible gracias a la rampa de gas con doble entrada. Pruebas de gas metano
  • FREIDORA ELÉCTRICA PLACA RANURADA - TOP 40
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    FREIDORA ELÉCTRICA PLACA RANURADA - TOP 40

    Modello: 74EFTIRT
    Codice: CR1354159
    La encimera está ligeramente inclinada para poder canalizar salsas, grasas y condimentos hacia el cajón recogedor de gran capacidad. Gran cajón de grasa de acero inoxidable con inspección para controlar el nivel de líquidos en el interior. Protección antisalpicaduras de pie con puntos de anclaje, suministrada de serie. Versión eléctrica con termostato de seguridad e indicadores luminosos. grado de protección contra el agua IPX4.
  • COCINA 6 PLACAS - TOP
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    COCINA 6 PLACAS - TOP

    Modello: 712ECTPT
    Codice: CR1354769
    Indicador luminoso de calor residual en la placa, para un funcionamiento seguro. Regulación de potencia en 6 niveles con termostato de seguridad y luz de control de trabajo. Grado de protección contra el agua IPX4. Todas las planchas de hierro fundido tienen un diámetro de 26 cm para una distribución óptima del calor al cocinar en ollas.
  • COCINA DE GAS DE 2 QUEMADORES - TOP 15,4 KW
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    COCINA DE GAS DE 2 QUEMADORES - TOP 15,4 KW

    Modello: 74GCTT154
    Codice: CR1354719
    Quemadores y esparcidores de llama de hierro fundido, totalmente desmontables para facilitar la limpieza. Llama piloto protegida por una tapa de extinción, separada del cuerpo del quemador. Quemadores accionados por grifos de válvula fabricados en Italia Grifo con termopar de seguridad. Soportes de hierro fundido esmaltado para una larga vida útil. De serie, la conexión de gas está situada en la parte delantera de la base de la máquina. La conexión alternativa en la parte trasera durante la instalación es posible gracias a la rampa de gas con doble entrada. Pruebas de gas metano
  • CUBRE
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    CUBRE

    Modello: JC
    Codice: CR1354689

  • COMPARTIMENTO ABIERTO M120
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    COMPARTIMENTO ABIERTO M120

    Modello: 712NB
    Codice: CR1354649
    La línea proxy70 ofrece una amplia selección de muebles bajos para completar la cocina de la mejor manera. Fácil de combinar, sirve de soporte para elementos como estanterías y equipos, y puede utilizarse tanto abierto como cerrado para almacenar productos. Acabado satinado Scotch Brite. Base equipada con pies ajustables con una altura nominal de 15 cm (-2 cm / +6 cm). las puertas pueden pedirse por separado Base neutra con estructura autoportante, acero inoxidable AISI 304. espesor 18/10
  • ELEMENTO SUPERIOR NEUTRO CON CAJÓN M40
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    ELEMENTO SUPERIOR NEUTRO CON CAJÓN M40

    Modello: 74NED
    Codice: CR1354589
    disponibles en soluciones con y sin cajón, ofrecen la posibilidad de una estantería o superficie de trabajo que puede utilizarse donde se desee. Las dimensiones del cajón permiten introducir contenedores de tamaño GN.
  • MONOBLOC COCEDOR DE PASTA A GAS 1 PILA 28 LT
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    MONOBLOC COCEDOR DE PASTA A GAS 1 PILA 28 LT

    Modello: 74GPCM
    Codice: CR1354489
    Grifo de control de llenado de agua situado en el panel frontal. Depósito de gran tamaño adecuado para alojar los tamaños de cesta más comunes y garantizar el control de la expansión del almidón. Depósito de acero inoxidable AISI316.
  • FRY TOP A GAS DE CHAPA ESTRIADA - TOP 40
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    FRY TOP A GAS DE CHAPA ESTRIADA - TOP 40

    Modello: 74GFTIRT
    Codice: CR1354269
    La encimera está ligeramente inclinada para poder canalizar salsas, grasas y condimentos hacia el cajón recogedor de gran capacidad. Gran cajón de grasa de acero inoxidable con inspección para controlar el nivel de líquidos en el interior. Protección antisalpicaduras de pie con puntos de anclaje, suministrada de serie. De serie, la conexión de gas está situada en la parte delantera de la base de la máquina. La conexión alternativa en la parte trasera durante la instalación es posible gracias a la rampa de gas con doble entrada. Pruebas de gas metano
  • FREIDORA ELECTRICA PLACA MIXTA - TOP 80
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    FREIDORA ELECTRICA PLACA MIXTA - TOP 80

    Modello: 78EFTISRT
    Codice: CR1354169
    La encimera está ligeramente inclinada para poder canalizar salsas, grasas y condimentos hacia el cajón recogedor de gran capacidad. Gran cajón de grasa de acero inoxidable con inspección para controlar el nivel de líquidos en el interior. Protección antisalpicaduras de pie con puntos de anclaje, suministrada de serie. Versión eléctrica con termostato de seguridad e indicadores luminosos. grado de protección contra el agua IPX4.
  • COCINA DE GAS DE 4 QUEMADORES - TOP 24,8 KW
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    COCINA DE GAS DE 4 QUEMADORES - TOP 24,8 KW

    Modello: 78GCTT248
    Codice: CR1354019
    Quemadores y esparcidores de llama de hierro fundido, totalmente desmontables para facilitar la limpieza. Llama piloto protegida por una tapa de extinción, separada del cuerpo del quemador. Quemadores accionados por grifos de válvula fabricados en Italia Grifo con termopar de seguridad. Soportes de hierro fundido esmaltado para una larga vida útil. De serie, la conexión de gas está situada en la parte delantera de la base de la máquina. La conexión alternativa en la parte trasera durante la instalación es posible gracias a la rampa de gas con doble entrada. Pruebas de gas metano