Proxy70

Con un design moderno ed elegante, la linea di cottura Proxy70 è stata progettata per piccole, medie e grandi strutture. Pannello comandi frontale realizzato in acciaio inox AISI304 con finitura Scotch Brite, il profilo frontale è studiato per una facile pulizia. Gamma completa e totalmente configurabile. moduli topposizionabili sulle basi in maniera libera per creare la composizione adatta ad ogni esigenza. Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite. L'Installazione su vano risulta facile e veloce grazie al vano tecnico posteriore, predisposto per il passaggio delle connessioni gas/elettriche/acqua. Piani stampati a garanzia di robustezza, affidabilità ed igiene. Forniti di serie piedini H80 mm per le installazioni su piani, agevolando le fasi di installazione, connessione e mantenimento in sicurezza delle attrezzature nel rispetto delle normative.

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ELEMENTO NEUTRO TOP M40

Modello: 74NE
Codice: CR1354559

disponibili nelle soluzioni con e senza cassetto, offrono la possibilità di un piano d’appoggio o di lavoro utilizzabile dove si voglia. Le dimensioni del cassetto permettono l’inserimento dei contenitori a misura GN.
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SCALDAPATATE - TOP

Modello: 74EHCT
Codice: CR1354419

Riscaldamento inferiore tramite resistenza corazzata sotto vasca e superiore tramite resistenza a infrarossi. Bacinella estraibili dimensioni GN1/1. Range di regolazione temperatura da 30°C a 90°C. Grado di protezione all’acqua IPX4.
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GRIGLIA ELETTRICA A CONTATTO M40 - TOP

Modello: 74EGRT
Codice: CR1354499

Griglia elettrica per la cottura a contatto direttamente sul gruppo resistenze, per una resa ottimale. Bacinella removibile per il contenimento dei grassi di cottura e con la possibilità di inserimento acqua per il controllo del grado di umidità del prodotto in cottura. Gruppo resistenze ribaltabile per una facile pulizia e per l’ispezione/estrazione e pulizia della bacinella inferiore. Regolazione della potenza della griglia su 6 livelli con temperatura massima raggiungibile di 400 °C. Grado di protezione all’acqua IPX4.
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BRASIERA MULTIFUNZIONE MONOBLOCCO

Modello: 74EFBM
Codice: CR1354519

Scarico vasca su bacinella removibile inferiore fornita di serie. Termostato per la regolazione temperatura da 50°C a 300°C. Riscaldamento garantito da resistenze corazzata posizionate all’esterno del fondo vasca. Grado di protezione all’acqua IPX4.
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CUOCIPASTA ELETTRICO 1 VASCA 18,5 LT - TOP

Modello: 74EPCT
Codice: CR1354459

Rubinetto per il controllo del carico acqua posizionato nel pannello frontale. Ampia vasca adatta per ospitare i più comuni formati di cesti e garantire il controllo dell’espansione degli amidi. Vasca in acciaio inox AISI316.
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CUCINA 2 PIASTRE ELETTRICHE - TOP

Modello: 74ECTPT
Codice: CR1354039

Spia per la segnalazione di calore residuo nel piano cottura, per operare in sicurezza. Regolazione della potenza erogata su 6 livelli con termostato di sicurezza e spia di controllo lavoro. Grado di protezione all’acqua IPX4. Tutte le piastre in ghisa hanno Ø 26 cm di diametro per un ottimale distribuzione del calore per le cotture in pentola.
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ELEMENTO NEUTRO TOP M60

Modello: 76NE
Codice: CR1354569

disponibili nelle soluzioni con e senza cassetto, offrono la possibilità di un piano d’appoggio o di lavoro utilizzabile dove si voglia. Le dimensioni del cassetto permettono l’inserimento dei contenitori a misura GN.
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GRIGLIA ELETTRICA A CONTATTO M80 - TOP

Modello: 78EGRT
Codice: CR1354509

Griglia elettrica per la cottura a contatto direttamente sul gruppo resistenze, per una resa ottimale. Bacinella removibile per il contenimento dei grassi di cottura e con la possibilità di inserimento acqua per il controllo del grado di umidità del prodotto in cottura. Gruppo resistenze ribaltabile per una facile pulizia e per l’ispezione/estrazione e pulizia della bacinella inferiore. Regolazione della potenza della griglia su 6 livelli con temperatura massima raggiungibile di 400 °C. Grado di protezione all’acqua IPX4.
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BRASIERA MULTIFUNZIONE MONOBLOCCO

Modello: 76EFBM
Codice: CR1354529

Scarico vasca su bacinella removibile inferiore fornita di serie. Termostato per la regolazione temperatura da 50°C a 300°C. Riscaldamento garantito da resistenze corazzata posizionate all’esterno del fondo vasca. Grado di protezione all’acqua IPX4.
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CUOCIPASTA ELETTRICO 1 VASCA 28 LT - TOP

Modello: 76EPCT
Codice: CR1354469

Rubinetto per il controllo del carico acqua posizionato nel pannello frontale. Ampia vasca adatta per ospitare i più comuni formati di cesti e garantire il controllo dell’espansione degli amidi. Vasca in acciaio inox AISI316.
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CUCINA 4 PIASTRE ELETTRICHE - TOP

Modello: 78ECTPT
Codice: CR1354049

Spia per la segnalazione di calore residuo nel piano cottura, per operare in sicurezza. Regolazione della potenza erogata su 6 livelli con termostato di sicurezza e spia di controllo lavoro. Grado di protezione all’acqua IPX4. Tutte le piastre in ghisa hanno Ø 26 cm di diametro per un ottimale distribuzione del calore per le cotture in pentola.
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ELEMENTO NEUTRO TOP M80

Modello: 78NE
Codice: CR1354579

disponibili nelle soluzioni con e senza cassetto, offrono la possibilità di un piano d’appoggio o di lavoro utilizzabile dove si voglia. Le dimensioni del cassetto permettono l’inserimento dei contenitori a misura GN.