Proxy70

Proxy70

Avec un design moderne et élégant, la ligne de cuisson Proxy70 est conçue pour les petites, moyennes et grandes installations. Panneau de commande frontal en acier inoxydable AISI304 avec finition Scotch Brite, le profil frontal est conçu pour faciliter le nettoyage. Gamme complète et entièrement configurable. Les modules peuvent être placés librement sur les bases pour créer une composition adaptée à chaque besoin. Panneau extérieur en acier inoxydable avec finition Scotch Brite. L'installation dans le compartiment est rapide et facile grâce au compartiment technique arrière, préparé pour le passage des connexions gaz/électricité/eau. Couvercles moulés pour la robustesse, la fiabilité et l'hygiène. Fourni en standard avec des pieds H80 mm pour les installations plates, facilitant l'installation, le raccordement et la maintenance en toute sécurité des équipements conformément aux réglementations.

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  • Catégories : BAIN-MARIE
  • Catégories : CUISIÈURS A PÂTE
  • Classe IP : IPX4
  • BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE M40 - TOP
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    BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE M40 - TOP

    Modello: 74EBMT
    Codice: CR1354429
    Indication des niveaux d'huile minimum et maximum imprimée sur le réservoir. L'évacuation de l'eau est prévue en standard à l'avant, dans la zone du panneau de commande. Sortie d'eau prévue de série en façade dans la zone du thermostat pour une régulation de la température de 20°C à 90°C. Indice de protection contre l'eau IPX4. Chargement manuel de l'eau Thermostat pour la régulation de la température de 20°C à 90°C.
  • CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE 1 CUVE 18.5 L - TOP
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    CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE 1 CUVE 18.5 L - TOP

    Modello: 74EPCT
    Codice: CR1354459
    Robinet de contrôle du remplissage d'eau situé sur le panneau avant. Grand réservoir permettant d'accueillir les tailles de panier les plus courantes et d'assurer le contrôle de l'expansion de l'amidon. Réservoir en acier inoxydable AISI316.
  • BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE M80 - TOP
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    BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE M80 - TOP

    Modello: 78EBMT
    Codice: CR1354449
    Indication des niveaux d'huile minimum et maximum imprimée sur le réservoir. L'évacuation de l'eau est prévue en standard à l'avant, dans la zone du panneau de commande. Sortie d'eau prévue de série en façade dans la zone du thermostat pour une régulation de la température de 20°C à 90°C. Indice de protection contre l'eau IPX4. Chargement manuel de l'eau Thermostat pour la régulation de la température de 20°C à 90°C.
  • CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE 1 BASSIN 28 LT - TOP
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    CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE 1 BASSIN 28 LT - TOP

    Modello: 76EPCT
    Codice: CR1354469
    Robinet de contrôle du remplissage d'eau situé sur le panneau avant. Grand réservoir permettant d'accueillir les tailles de panier les plus courantes et d'assurer le contrôle de l'expansion de l'amidon. Réservoir en acier inoxydable AISI316.
  • CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE MONOBLOC 1 BASSIN 28 LT
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    CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE MONOBLOC 1 BASSIN 28 LT

    Modello: 74EPCM
    Codice: CR1354479
    Robinet de contrôle du remplissage d'eau situé sur le panneau avant. Grand réservoir permettant d'accueillir les tailles de panier les plus courantes et d'assurer le contrôle de l'expansion de l'amidon. Réservoir en acier inoxydable AISI316.