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  • Categorie: Proxy70
  • Categorie: REFRIGERAZIONE
  • ABBATTITORE TEMPERATURA 3 TEGLIE GN2/3

    Modello: PBF03TE
    Codice: BN044LAV2100010
    Questo abbattitore professionale può lavorare a ciclo automatico o a tempo impostabile. con funzione di: Abbattimento - Surgelazione, fornito con Sonda spillone al cuore di serie e Controllo elettronico con interfaccia display LCD. Gli abbattitori Proxy utilizzano Gas refrigerante R452A, dispongono la funzione di Sbrinamento manuale temporizzato e sono predisposti per la bacinella raccolta acqua di sbrinamento (formato GN 1/1 H40). Lo scarico dell’acqua di sbrinamento è facile grazie al fondo stampato.Telai reggi teglie in filo inox sono facilmente smontabili e adatti a griglie GN2/3. Cella interna in acciaio AISI 304 finitura BA. Fondo stampato per raccolta acqua. Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità. Piedi in acciaio inox Ø 1¾” regolabili in altezza da 100 a 160. Porta reversibil
  • CUCINA A GAS 2 FUOCHI - TOP 13,4 KW

    Modello: 74GCTT134
    Codice: CR1354009
    Bruciatori e spartifiamma in ghisa, completamente removibili per un agevole fase di pulizia. Fiamma pilota protetta da copertura antispegnimento, separata dal corpo bruciatore. Bruciatori azionati da rubinetti valvolati made in Italy Rubinetto con termocoppia di sicurezza. Griglie poggiapentole in ghisa smaltata per assicurare una lunga durate nel tempo. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
  • ABBATTITORE TEMPERATURA 5 TEGLIE GN1/1 - EN

    Modello: PBF05TE
    Codice: BN044LAV2100011
    Questo abbattitore professionale può lavorare a ciclo automatico o a tempo impostabile. con funzione di: Abbattimento - Surgelazione, fornito con Sonda spillone al cuore di serie e Controllo elettronico con interfaccia display LCD. Gli abbattitori Proxy utilizzano Gas refrigerante R452A, dispongono la funzione di Sbrinamento manuale temporizzato e sono predisposti per la bacinella raccolta acqua di sbrinamento (formato GN 1/1 H40). Lo scarico dell’acqua di sbrinamento è facile grazie al fondo stampato.Telai reggi teglie in filo inox sono facilmente smontabili e adatti a griglie GN1/1 e teglie EN 600x400. Cella interna in acciaio AISI 304 finitura BA. Fondo stampato per raccolta acqua. Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità. Piedi in acciaio inox Ø 1¾” regolabili in altezza da 100 a 1
  • ABBATTITORE DI TEMPERATURA 10 TEGLIE GN1/1 - EN

    Modello: PBF10TE
    Codice: BN044LAV2100012
    Questo abbattitore professionale può lavorare a ciclo automatico o a tempo impostabile. con funzione di: Abbattimento - Surgelazione, fornito con Sonda spillone al cuore di serie e Controllo elettronico con interfaccia display LCD. Gli abbattitori Proxy utilizzano Gas refrigerante R452A, dispongono la funzione di Sbrinamento manuale temporizzato e sono predisposti per la bacinella raccolta acqua di sbrinamento (formato GN 1/1 H40). Lo scarico dell’acqua di sbrinamento è facile grazie al fondo stampato.Telai reggi teglie in filo inox sono facilmente smontabili e adatti a griglie GN1/1 e teglie EN 600x400. Cella interna in acciaio AISI 304 finitura BA. Fondo stampato per raccolta acqua. Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità. Piedi in acciaio inox Ø 1¾” regolabili in altezza da 100 a 1
  • ARMADIO REFRIGERATO 1 PORTA - TEMPERATURA -2/+8 °C

    Modello: PEV70TNN
    Codice: BN20SC01PX35
    Armadio refrigerato professionale Proxy REF, la soluzione ideale per conservare gli alimenti di ogni gastronomia. Gamma nata per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione assicurando alta qualità dei materiali, flessibilità di stoccaggio, innovazione, bassi consumi e rispetto delle caratteristiche del prodotto.Fianchi in acciaio inox stampati, n°3 griglie RILSAN 650x530. Capacità 700 lt. Temperatura regolabile -2/+8 °C. Allacciamento elettrico con spina Schuko 230V/1P/50Hz Impianto monoblocco a soffitto con evaporatore esterno alla cella per permettere lo sfruttamento dell’intero volume refrigerato (no linea max carico). Monoblocco refrigeratore asportabile dall’alto per una semplice ed agevole manutenzione o sostituzione. Fluido refrigerante ecologico R290
  • ARMADIO REFRIGERATO 1 PORTA - TEMPERATURA -18/-22 °C

    Modello: PEV70BT
    Codice: BN20SC02PX35

    Armadio refrigerato professionale Proxy REF, la soluzione ideale per conservare gli alimenti di ogni gastronomia. Gamma nata per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione assicurando alta qualità dei materiali, flessibilità di stoccaggio, innovazione, bassi consumi e rispetto delle caratteristiche del prodotto.Fianchi in acciaio inox stampati, n°3 griglie RILSAN 650x530. Capacità 700 lt. Temperatura regolabile -2/+8 °C. Allacciamento elettrico con spina Schuko 230V/1P/50Hz Impianto monoblocco a soffitto con evaporatore esterno alla cella per permettere lo sfruttamento dell’intero volume refrigerato (no linea max carico). Monoblocco refrigeratore asportabile dall’alto per una semplice ed agevole manutenzione o sostituzione. Fluido refrigerante ecologico R290

  • CUCINA A GAS 2 FUOCHI - TOP 11,55 KW

    Modello: 74GCTT115
    Codice: CR1354709
    Bruciatori e spartifiamma in ghisa, completamente removibili per un agevole fase di pulizia. Fiamma pilota protetta da copertura antispegnimento, separata dal corpo bruciatore. Bruciatori azionati da rubinetti valvolati made in Italy Rubinetto con termocoppia di sicurezza. Griglie poggiapentole in ghisa smaltata per assicurare una lunga durate nel tempo. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
  • CUCINA A GAS 2 FUOCHI - TOP 15,4 KW

    Modello: 74GCTT154
    Codice: CR1354719
    Bruciatori e spartifiamma in ghisa, completamente removibili per un agevole fase di pulizia. Fiamma pilota protetta da copertura antispegnimento, separata dal corpo bruciatore. Bruciatori azionati da rubinetti valvolati made in Italy Rubinetto con termocoppia di sicurezza. Griglie poggiapentole in ghisa smaltata per assicurare una lunga durate nel tempo. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
  • CUCINA A GAS 4 FUOCHI - TOP 24,8 KW

    Modello: 78GCTT248
    Codice: CR1354019
    Bruciatori e spartifiamma in ghisa, completamente removibili per un agevole fase di pulizia. Fiamma pilota protetta da copertura antispegnimento, separata dal corpo bruciatore. Bruciatori azionati da rubinetti valvolati made in Italy Rubinetto con termocoppia di sicurezza. Griglie poggiapentole in ghisa smaltata per assicurare una lunga durate nel tempo. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
  • CUCINA A GAS 4 FUOCHI - TOP 22,95 KW

    Modello: 78GCTT229
    Codice: CR1354729
    Bruciatori e spartifiamma in ghisa, completamente removibili per un agevole fase di pulizia. Fiamma pilota protetta da copertura antispegnimento, separata dal corpo bruciatore. Bruciatori azionati da rubinetti valvolati made in Italy Rubinetto con termocoppia di sicurezza. Griglie poggiapentole in ghisa smaltata per assicurare una lunga durate nel tempo. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
  • CUCINA A GAS 4 FUOCHI - TOP 30,8 KW

    Modello: 78GCTT308
    Codice: CR1354739
    Bruciatori e spartifiamma in ghisa, completamente removibili per un agevole fase di pulizia. Fiamma pilota protetta da copertura antispegnimento, separata dal corpo bruciatore. Bruciatori azionati da rubinetti valvolati made in Italy Rubinetto con termocoppia di sicurezza. Griglie poggiapentole in ghisa smaltata per assicurare una lunga durate nel tempo. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
  • CUCINA A GAS 6 FUOCHI - TOP 38,2 KW

    Modello: 712GCTT382
    Codice: CR1354029
    Bruciatori e spartifiamma in ghisa, completamente removibili per un agevole fase di pulizia. Fiamma pilota protetta da copertura antispegnimento, separata dal corpo bruciatore. Bruciatori azionati da rubinetti valvolati made in Italy Rubinetto con termocoppia di sicurezza. Griglie poggiapentole in ghisa smaltata per assicurare una lunga durate nel tempo. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano