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  • BASE FORNO ELETTRICO STATICO M80
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    BASE FORNO ELETTRICO STATICO M80

    Modello: 78ESO
    Codice: CR1354109
    Forno dotato di termostato di sicurezza con regolazione da 110°C a 280°C. Capacità forno GN1/1. Dimensioni della camera di cottura 57x53x29,5h cm. Base dotata di piedini regolabili con altezza nominale di 15 cm (-2 cm / +6 cm)
  • BASE FORNO ELETTRICO VENTILATO M80
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    BASE FORNO ELETTRICO VENTILATO M80

    Modello: 78EVO
    Codice: CR1354119
    Forno dotato di termostato di sicurezza con regolazione da 110°C a 280°C. Capacità forno GN1/1. Dimensioni della camera di cottura 57x53x29,5h cm. Base dotata di piedini regolabili con altezza nominale di 15 cm (-2 cm / +6 cm)
  • BASE FORNO GAS STATICO
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    BASE FORNO GAS STATICO

    Modello: 78GSO
    Codice: CR1354129
    Forno dotato di termostato di sicurezza con regolazione da 110°C a 280°C. Capacità forno GN1/1. Dimensioni della camera di cottura 57x53x29,5h cm. Base dotata di piedini regolabili con altezza nominale di 15 cm (-2 cm / +6 cm)
  • Tappo per pulizia Fry Top
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    Tappo per pulizia Fry Top

    Modello: PTPFT
    Codice: CR1355009

  • VANO APERTO M160
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    VANO APERTO M160

    Modello: 716NB
    Codice: CR1354659
    La linea proxy70 offre un’ampia scelta di basi vano per completare al meglio la cucina. Facile da combinare, funge da supporto a elementi quali i ripiani ed attrezzature possono essere usati sia aperti che chiusi per conservare i prodotti. Finemente rifinite con satinatura Scotch Brite. Base dotata di piedini regolabili con altezza nominale di 15 cm (-2 cm / +6 cm). porte ordinabili separatamente Base neutra con struttura autoportante, in acciaio inox AISI 304. spessore 18/10
  • ABBATTITORE TEMPERATURA 3 TEGLIE GN2/3
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    ABBATTITORE TEMPERATURA 3 TEGLIE GN2/3

    Modello: PBF03TE
    Codice: BN044LAV2100010
    Questo abbattitore professionale può lavorare a ciclo automatico o a tempo impostabile. con funzione di: Abbattimento - Surgelazione, fornito con Sonda spillone al cuore di serie e Controllo elettronico con interfaccia display LCD. Gli abbattitori Proxy utilizzano Gas refrigerante R452A, dispongono la funzione di Sbrinamento manuale temporizzato e sono predisposti per la bacinella raccolta acqua di sbrinamento (formato GN 1/1 H40). Lo scarico dell’acqua di sbrinamento è facile grazie al fondo stampato.Telai reggi teglie in filo inox sono facilmente smontabili e adatti a griglie GN2/3. Cella interna in acciaio AISI 304 finitura BA. Fondo stampato per raccolta acqua. Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità. Piedi in acciaio inox Ø 1¾” regolabili in altezza da 100 a 160. Porta reversibil
  • ABBATTITORE TEMPERATURA 5 TEGLIE GN1/1 - EN
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    ABBATTITORE TEMPERATURA 5 TEGLIE GN1/1 - EN

    Modello: PBF05TE
    Codice: BN044LAV2100011
    Questo abbattitore professionale può lavorare a ciclo automatico o a tempo impostabile. con funzione di: Abbattimento - Surgelazione, fornito con Sonda spillone al cuore di serie e Controllo elettronico con interfaccia display LCD. Gli abbattitori Proxy utilizzano Gas refrigerante R452A, dispongono la funzione di Sbrinamento manuale temporizzato e sono predisposti per la bacinella raccolta acqua di sbrinamento (formato GN 1/1 H40). Lo scarico dell’acqua di sbrinamento è facile grazie al fondo stampato.Telai reggi teglie in filo inox sono facilmente smontabili e adatti a griglie GN1/1 e teglie EN 600x400. Cella interna in acciaio AISI 304 finitura BA. Fondo stampato per raccolta acqua. Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità. Piedi in acciaio inox Ø 1¾” regolabili in altezza da 100 a 1
  • ABBATTITORE DI TEMPERATURA 10 TEGLIE GN1/1 - EN
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    ABBATTITORE DI TEMPERATURA 10 TEGLIE GN1/1 - EN

    Modello: PBF10TE
    Codice: BN044LAV2100012
    Questo abbattitore professionale può lavorare a ciclo automatico o a tempo impostabile. con funzione di: Abbattimento - Surgelazione, fornito con Sonda spillone al cuore di serie e Controllo elettronico con interfaccia display LCD. Gli abbattitori Proxy utilizzano Gas refrigerante R452A, dispongono la funzione di Sbrinamento manuale temporizzato e sono predisposti per la bacinella raccolta acqua di sbrinamento (formato GN 1/1 H40). Lo scarico dell’acqua di sbrinamento è facile grazie al fondo stampato.Telai reggi teglie in filo inox sono facilmente smontabili e adatti a griglie GN1/1 e teglie EN 600x400. Cella interna in acciaio AISI 304 finitura BA. Fondo stampato per raccolta acqua. Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità. Piedi in acciaio inox Ø 1¾” regolabili in altezza da 100 a 1
  • ARMADIO REFRIGERATO 1 PORTA - TEMPERATURA -2/+8 °C
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    ARMADIO REFRIGERATO 1 PORTA - TEMPERATURA -2/+8 °C

    Modello: PEV70TNN
    Codice: BN20SC01PX35
    Armadio refrigerato professionale Proxy REF, la soluzione ideale per conservare gli alimenti di ogni gastronomia. Gamma nata per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione assicurando alta qualità dei materiali, flessibilità di stoccaggio, innovazione, bassi consumi e rispetto delle caratteristiche del prodotto.Fianchi in acciaio inox stampati, n°3 griglie RILSAN 650x530. Capacità 700 lt. Temperatura regolabile -2/+8 °C. Allacciamento elettrico con spina Schuko 230V/1P/50Hz Impianto monoblocco a soffitto con evaporatore esterno alla cella per permettere lo sfruttamento dell’intero volume refrigerato (no linea max carico). Monoblocco refrigeratore asportabile dall’alto per una semplice ed agevole manutenzione o sostituzione. Fluido refrigerante ecologico R290
  • ARMADIO REFRIGERATO 1 PORTA - TEMPERATURA -18/-22 °C
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    ARMADIO REFRIGERATO 1 PORTA - TEMPERATURA -18/-22 °C

    Modello: PEV70BT
    Codice: BN20SC02PX35

    Armadio refrigerato professionale Proxy REF, la soluzione ideale per conservare gli alimenti di ogni gastronomia. Gamma nata per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione assicurando alta qualità dei materiali, flessibilità di stoccaggio, innovazione, bassi consumi e rispetto delle caratteristiche del prodotto.Fianchi in acciaio inox stampati, n°3 griglie RILSAN 650x530. Capacità 700 lt. Temperatura regolabile -2/+8 °C. Allacciamento elettrico con spina Schuko 230V/1P/50Hz Impianto monoblocco a soffitto con evaporatore esterno alla cella per permettere lo sfruttamento dell’intero volume refrigerato (no linea max carico). Monoblocco refrigeratore asportabile dall’alto per una semplice ed agevole manutenzione o sostituzione. Fluido refrigerante ecologico R290

  • LAVABICCHIERI CESTO 35X35 - CONTROLLO MECCANICO
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    LAVABICCHIERI CESTO 35X35 - CONTROLLO MECCANICO

    Modello: PW35
    Codice: BND210001
    La lavabicchieri Proxy Wash e ideale per il lavaggio di bicchieri fino a 195mm di altezza. L'alto efficentamento energetico consente alla macchina di consumare solo 2590W. Lavabicchieri in acciaio inox AISI 304 con porta in doppia parete, vasca inclinata con correntini guida cesto avvitati. Bracci di lavaggio e risciacquo inferiori a crociera in polipropilene. Dosatore brillantante e termostop inclusi. Versione con pannello comandi elettromeccanico o con elettronica semplice. Optional disponibili: cesto rotondo, pompa di scarico e dosatore detergente.
  • LAVABICCHIERI CESTO 40X40 - CONTROLLO MECCANICO
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    LAVABICCHIERI CESTO 40X40 - CONTROLLO MECCANICO

    Modello: PW40
    Codice: BND210002
    La lavabicchieri Proxy Wash e ideale per il lavaggio di bicchieri fino a 305 mm di altezza e piatti di diametro 295mm. L'alto efficentamento energetico consente alla macchina di consumare solo 2590W. Lavabicchieri in acciaio inox AISI 304 con porta in doppia parete, vasca inclinata con correntini guida cesto avvitati. Bracci di lavaggio e risciacquo inferiori a crociera in polipropilene. Dosatore brillantante e termostop inclusi. Versione con pannello comandi elettromeccanico o con elettronica semplice. Optional disponibili: cesto rotondo, pompa di scarico e dosatore detergente.