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CUISINE

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  • Catégories : Proxy70
  • Catégories : WASH
  • Largeur : 400mm
  • Largeur : 1200mm
  • LAVEUSE DE PANIERS 35X35 - CONTRÔLE MÉCANIQUE

    Modello: PW35
    Codice: BND210001
    Le Proxy Wash est idéal pour laver des verres d'une hauteur maximale de 195 mm. Le rendement énergétique élevé permet à la machine de ne consommer que 2590W. Lave-verres en acier inoxydable AISI 304 avec porte à double paroi, cuve inclinée avec rails de guidage des paniers vissés. Bras de lavage et de rinçage inférieurs en polypropylène à coupe transversale. Distributeur de produit de rinçage et thermostat inclus. Version avec panneau de commande électromécanique ou avec électronique simple. Options disponibles : panier rond, pompe de vidange et distributeur de détergent.
  • CUISINIÈRE À GAZ À 2 FEUX - DESSUS 13,4 KW

    Modello: 74GCTT134
    Codice: CR1354009
    Brûleurs et diffuseurs de flammes en fonte, entièrement amovibles pour un nettoyage facile. Flamme pilote protégée par un couvercle d'extinction, séparé du corps du brûleur. Brûleurs actionnés par des robinets à soupape fabriqués en Italie Robinet avec thermocouple de sécurité. Supports de casseroles en fonte émaillée pour une longue durée de vie. En standard, le raccordement au gaz est prévu à l'avant de la base de la machine. Un raccordement alternatif à l'arrière lors de l'installation est possible grâce à la rampe à gaz à double entrée. Essais sur le méthane
  • CUISINIÈRE À GAZ À 2 FEUX - DESSUS 11,55 KW

    Modello: 74GCTT115
    Codice: CR1354709
    Brûleurs et diffuseurs de flammes en fonte, entièrement amovibles pour un nettoyage facile. Flamme pilote protégée par un couvercle d'extinction, séparé du corps du brûleur. Brûleurs actionnés par des robinets à soupape fabriqués en Italie Robinet avec thermocouple de sécurité. Supports de casseroles en fonte émaillée pour une longue durée de vie. En standard, le raccordement au gaz est prévu à l'avant de la base de la machine. Un raccordement alternatif à l'arrière lors de l'installation est possible grâce à la rampe à gaz à double entrée. Essais sur le méthane
  • CUISINIÈRE À GAZ À 2 FEUX - DESSUS 15,4 KW

    Modello: 74GCTT154
    Codice: CR1354719
    Brûleurs et diffuseurs de flammes en fonte, entièrement amovibles pour un nettoyage facile. Flamme pilote protégée par un couvercle d'extinction, séparé du corps du brûleur. Brûleurs actionnés par des robinets à soupape fabriqués en Italie Robinet avec thermocouple de sécurité. Supports de casseroles en fonte émaillée pour une longue durée de vie. En standard, le raccordement au gaz est prévu à l'avant de la base de la machine. Un raccordement alternatif à l'arrière lors de l'installation est possible grâce à la rampe à gaz à double entrée. Essais sur le méthane
  • CUISINIÈRE À GAZ À 6 FEUX - DESSUS 38,2 KW

    Modello: 712GCTT382
    Codice: CR1354029
    Brûleurs et diffuseurs de flammes en fonte, entièrement amovibles pour un nettoyage facile. Flamme pilote protégée par un couvercle d'extinction, séparé du corps du brûleur. Brûleurs actionnés par des robinets à soupape fabriqués en Italie Robinet avec thermocouple de sécurité. Supports de casseroles en fonte émaillée pour une longue durée de vie. En standard, le raccordement au gaz est prévu à l'avant de la base de la machine. Un raccordement alternatif à l'arrière lors de l'installation est possible grâce à la rampe à gaz à double entrée. Essais sur le méthane
  • CUISINIÈRE À GAZ À 6 FEUX - DESSUS 34,5 KW

    Modello: 712GCTT345
    Codice: CR1354749
    Brûleurs et diffuseurs de flammes en fonte, entièrement amovibles pour un nettoyage facile. Flamme pilote protégée par un couvercle d'extinction, séparé du corps du brûleur. Brûleurs actionnés par des robinets à soupape fabriqués en Italie Robinet avec thermocouple de sécurité. Supports de casseroles en fonte émaillée pour une longue durée de vie. En standard, le raccordement au gaz est prévu à l'avant de la base de la machine. Un raccordement alternatif à l'arrière lors de l'installation est possible grâce à la rampe à gaz à double entrée. Essais sur le méthane
  • CUISINIÈRE À GAZ À 6 FEUX - PARTIE SUPÉRIEURE 46,2 KW

    Modello: 712GCTT462
    Codice: CR1354759
    Brûleurs et diffuseurs de flammes en fonte, entièrement amovibles pour un nettoyage facile. Flamme pilote protégée par un couvercle d'extinction, séparé du corps du brûleur. Brûleurs actionnés par des robinets à soupape fabriqués en Italie Robinet avec thermocouple de sécurité. Supports de casseroles en fonte émaillée pour une longue durée de vie. En standard, le raccordement au gaz est prévu à l'avant de la base de la machine. Un raccordement alternatif à l'arrière lors de l'installation est possible grâce à la rampe à gaz à double entrée. Essais sur le méthane
  • CUISINE 6 PLAQUES DE CUISSON - HAUT

    Modello: 712ECTPT
    Codice: CR1354769
    Témoin lumineux signalant la chaleur résiduelle dans la table de cuisson, pour un fonctionnement en toute sécurité. Réglage de la puissance à 6 niveaux avec thermostat de sécurité et voyant de contrôle du travail. Indice de protection contre l'eau IPX4. Toutes les plaques en fonte ont un diamètre de 26 cm pour une répartition optimale de la chaleur lors de la cuisson dans la poêle.
  • CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE VITROCÉRAMIQUE À 2 ZONES - DESSUS

    Modello: 74EGTPT
    Codice: CR1354089
    Témoin lumineux signalant la chaleur résiduelle dans la table de cuisson, pour un fonctionnement en toute sécurité. Réglage de la puissance à 6 niveaux avec thermostat de sécurité et voyant de contrôle du travail. Indice de protection contre l'eau IPX4. Zones de cuisson identifiées par sérigraphie sur le plan vitrocéramique, chacune avec une puissance de 2,5 kW Plateau en verre céramique de 6 mm d'épaisseur.
  • FRITEUSE ÉLECTRIQUE PLAQUE LISSE - TOP 40

    Modello: 74EFTIST
    Codice: CR1354139
    Le plan de travail est légèrement incliné afin que les sauces, les graisses et les assaisonnements puissent être acheminés vers le tiroir collecteur de grande capacité. Grand tiroir à graisse en acier inoxydable avec inspection pour contrôler le niveau des liquides à l'intérieur. Protection contre les éclaboussures avec points d'ancrage, fournie en standard. Version électrique avec thermostat de sécurité et voyants lumineux. indice de protection contre l'eau IPX4.
  • PLAQUE RAINURÉE POUR FRITEUSE ÉLECTRIQUE - TOP 40

    Modello: 74EFTIRT
    Codice: CR1354159
    Le plan de travail est légèrement incliné afin que les sauces, les graisses et les assaisonnements puissent être acheminés vers le tiroir collecteur de grande capacité. Grand tiroir à graisse en acier inoxydable avec inspection pour contrôler le niveau des liquides à l'intérieur. Protection contre les éclaboussures avec points d'ancrage, fournie en standard. Version électrique avec thermostat de sécurité et voyants lumineux. indice de protection contre l'eau IPX4.
  • FRITEUSE ÉLECTRIQUE PLAQUE CHROMÉE LISSE - TOP 40

    Modello: 74EFTCST
    Codice: CR1354179
    Le plan de travail est légèrement incliné afin que les sauces, les graisses et les assaisonnements puissent être acheminés vers le tiroir collecteur de grande capacité. Grand tiroir à graisse en acier inoxydable avec inspection pour contrôler le niveau des liquides à l'intérieur. Protection contre les éclaboussures avec points d'ancrage, fournie en standard. Version électrique avec thermostat de sécurité et voyants lumineux. indice de protection contre l'eau IPX4.