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CUISINE
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FRITEUSE ÉLECTRIQUE PLAQUE MIXTE - PLAQUE 430 - TOP 80
Modello: 78EFTASRT
Codice: CR1354239Le plan de travail est légèrement incliné afin que les sauces, les graisses et les assaisonnements puissent être acheminés vers le tiroir collecteur de grande capacité. Grand tiroir à graisse en acier inoxydable avec inspection pour contrôler le niveau des liquides à l'intérieur. Protection contre les éclaboussures avec points d'ancrage, fournie en standard. Version électrique avec thermostat de sécurité et voyants lumineux. indice de protection contre l'eau IPX4. -
PLAQUE RAINURÉE POUR FRITEUSE ÉLECTRIQUE - PLAQUE 430 -...
Modello: 74EFTART
Codice: CR1354229Le plan de travail est légèrement incliné afin que les sauces, les graisses et les assaisonnements puissent être acheminés vers le tiroir collecteur de grande capacité. Grand tiroir à graisse en acier inoxydable avec inspection pour contrôler le niveau des liquides à l'intérieur. Protection contre les éclaboussures avec points d'ancrage, fournie en standard. Version électrique avec thermostat de sécurité et voyants lumineux. indice de protection contre l'eau IPX4. -
CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE 1 CUVE 18.5 L - TOP
Modello: 74EPCT
Codice: CR1354459Robinet de contrôle du remplissage d'eau situé sur le panneau avant. Grand réservoir permettant d'accueillir les tailles de panier les plus courantes et d'assurer le contrôle de l'expansion de l'amidon. Réservoir en acier inoxydable AISI316. -
CUISEUR DE PÂTES ÉLECTRIQUE MONOBLOC 1 BASSIN 28 LT
Modello: 74EPCM
Codice: CR1354479Robinet de contrôle du remplissage d'eau situé sur le panneau avant. Grand réservoir permettant d'accueillir les tailles de panier les plus courantes et d'assurer le contrôle de l'expansion de l'amidon. Réservoir en acier inoxydable AISI316. -
CHAUFFEUSE ÉLECTRIQUE, PUISSANTE 1 RÉSERVOIR Litres 10 -...
Modello: 74EFRPT
Codice: CR1354389La vidange d'huile est prévue en standard à l'avant, dans la zone du panneau de commande. Possibilité d'avoir les friteuses également avec une décharge verticale dans la zone du compartiment au moyen d'un kit d'accessoires. Indication des niveaux d'huile minimum et maximum imprimée sur le réservoir. Éléments chauffants blindés en acier inoxydable, relevables et amovibles. Livré en standard avec grille inférieure, panier à friture et couvercle de cuve. Indice de protection contre l'eau IPX4. -
BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE M40 - TOP
Modello: 74EBMT
Codice: CR1354429Indication des niveaux d'huile minimum et maximum imprimée sur le réservoir. L'évacuation de l'eau est prévue en standard à l'avant, dans la zone du panneau de commande. Sortie d'eau prévue de série en façade dans la zone du thermostat pour une régulation de la température de 20°C à 90°C. Indice de protection contre l'eau IPX4. Chargement manuel de l'eau Thermostat pour la régulation de la température de 20°C à 90°C. -
BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE M80 - TOP
Modello: 78EBMT
Codice: CR1354449Indication des niveaux d'huile minimum et maximum imprimée sur le réservoir. L'évacuation de l'eau est prévue en standard à l'avant, dans la zone du panneau de commande. Sortie d'eau prévue de série en façade dans la zone du thermostat pour une régulation de la température de 20°C à 90°C. Indice de protection contre l'eau IPX4. Chargement manuel de l'eau Thermostat pour la régulation de la température de 20°C à 90°C. -
BRASERO MONOBLOC MULTIFONCTION
Modello: 74EFBM
Codice: CR1354519Vidange de la cuvette sur le fond de la cuvette amovible fournie en standard. Thermostat pour la régulation de la température de 50°C à 300°C. Chauffage assuré par des éléments chauffants blindés positionnés à l'extérieur du fond de la cuve. Indice de protection contre l'eau IPX4. -
GRIL DE CONTACT ÉLECTRIQUE M40 - HAUT
Modello: 74EGRT
Codice: CR1354499Grille de cuisson à contact électrique directement sur l'unité de l'élément chauffant pour une performance optimale. Bassin amovible pour contenir la graisse de cuisson et avec la possibilité d'insérer de l'eau pour contrôler le taux d'humidité du produit à cuire. Élément chauffant rabattable pour faciliter le nettoyage et l'inspection/extraction et le nettoyage du plateau inférieur. Réglage de la puissance du gril sur 6 niveaux avec une température maximale de 400 °C. Indice de protection contre l'eau IPX4. -
GRIL DE CONTACT ÉLECTRIQUE M80 - HAUT
Modello: 78EGRT
Codice: CR1354509Grille de cuisson à contact électrique directement sur l'unité de l'élément chauffant pour une performance optimale. Bassin amovible pour contenir la graisse de cuisson et avec la possibilité d'insérer de l'eau pour contrôler le taux d'humidité du produit à cuire. Élément chauffant rabattable pour faciliter le nettoyage et l'inspection/extraction et le nettoyage du plateau inférieur. Réglage de la puissance du gril sur 6 niveaux avec une température maximale de 400 °C. Indice de protection contre l'eau IPX4. -
RÉCHAUFFEUR DE POMMES DE TERRE - HAUT
Modello: 74EHCT
Codice: CR1354419Le chauffage inférieur est assuré par un élément chauffant blindé et le chauffage supérieur par un élément chauffant à infrarouge. Cuvette extractible de taille GN1/1. Plage de réglage de la température de 30°C à 90°C. Indice de protection contre l'eau IPX4. -
BASE STATIQUE POUR FOUR ÉLECTRIQUE M80
Modello: 78ESO
Codice: CR1354109Four équipé d'un thermostat de sécurité avec régulation de 110°C à 280°C. Capacité du four GN1/1. Dimensions de la chambre de cuisson 57x53x29,5h cm. Base équipée de pieds réglables d'une hauteur nominale de 15 cm (-2 cm / +6 cm)