Proxy70

Proxy70

Mit ihrem modernen und eleganten Design ist die Kochlinie Proxy70 für kleine, mittlere und große Einrichtungen konzipiert. Das vordere Bedienfeld ist aus rostfreiem Stahl AISI304 mit Scotch Brite-Finish gefertigt, das vordere Profil ist leicht zu reinigen. Komplettes und vollständig konfigurierbares Sortiment. Die Module können frei auf den Sockeln platziert werden, um eine Zusammensetzung zu schaffen, die jedem Bedarf gerecht wird. Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite-Finish. Der Einbau in das Fach ist dank des hinteren Technikfachs, das für die Durchführung der Gas-, Strom- und Wasseranschlüsse vorbereitet ist, schnell und einfach. Geformte Oberteile für Robustheit, Zuverlässigkeit und Hygiene. Standardmäßig mit H80-mm-Füßen für flache Installationen geliefert, die die Installation, den Anschluss und die sichere Wartung der Geräte unter Einhaltung der Vorschriften erleichtern.

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  • Breite: 800mm
  • Höhe: 295mm
  • GAS-BRATPLATTE GEMISCHT CHROMPLATTE - TOP 80
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    GAS-BRATPLATTE GEMISCHT CHROMPLATTE - TOP 80

    Modello: 78GFTTCSRT
    Codice: CR1354309
    Die Arbeitsplatte ist leicht geneigt, so dass Saucen, Fette und Gewürze in die großvolumige Auffangschublade geleitet werden können. Große Fettschublade aus rostfreiem Stahl mit Inspektion zur Überwachung des Flüssigkeitsstands im Inneren. Standardmäßig gelieferter, hochstehender Spritzschutz mit Verankerungspunkten. Der Gasanschluss befindet sich standardmäßig an der Vorderseite des Maschinenfußes. Dank der Gasrampe mit doppeltem Einlass ist ein alternativer Anschluss an der Rückseite während der Installation möglich. Prüfung von Methangas
  • GAS BRATPLATTE GLATT PLATTE - AISI430 PLATTE - TOP 80
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    GAS BRATPLATTE GLATT PLATTE - AISI430 PLATTE - TOP 80

    Modello: 78GFTAST
    Codice: CR1354329
    Die Arbeitsplatte ist leicht geneigt, so dass Saucen, Fette und Gewürze in die großvolumige Auffangschublade geleitet werden können. Große Fettschublade aus rostfreiem Stahl mit Inspektion zur Überwachung des Flüssigkeitsstands im Inneren. Standardmäßig gelieferter, hochstehender Spritzschutz mit Verankerungspunkten. Der Gasanschluss befindet sich standardmäßig an der Vorderseite des Maschinenfußes. Dank der Gasrampe mit doppeltem Einlass ist ein alternativer Anschluss an der Rückseite während der Installation möglich. Prüfung von Methangas
  • GAS BRATEN TOP GEMISCHTE PLATTE - AISI430 PLATTE - TOP 80
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    GAS BRATEN TOP GEMISCHTE PLATTE - AISI430 PLATTE - TOP 80

    Modello: 78GFTASRT
    Codice: CR1354339
    Die Arbeitsplatte ist leicht geneigt, so dass Saucen, Fette und Gewürze in die großvolumige Auffangschublade geleitet werden können. Große Fettschublade aus rostfreiem Stahl mit Inspektion zur Überwachung des Flüssigkeitsstands im Inneren. Standardmäßig gelieferter, hochstehender Spritzschutz mit Verankerungspunkten. Der Gasanschluss befindet sich standardmäßig an der Vorderseite des Maschinenfußes. Dank der Gasrampe mit doppeltem Einlass ist ein alternativer Anschluss an der Rückseite während der Installation möglich. Prüfung von Methangas
  • ELEKTRISCHES BAIN-MARIE M80 - OBEN
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    ELEKTRISCHES BAIN-MARIE M80 - OBEN

    Modello: 78EBMT
    Codice: CR1354449
    Angabe des minimalen und maximalen Ölstands auf dem Tank. Der Wasserablauf befindet sich serienmäßig an der Vorderseite im Bereich des Bedienfelds. Serienmäßiger Wasserauslass an der Vorderseite im Bereich des Thermostats zur Temperaturregelung von 20°C bis 90°C. Wasserschutzklasse IPX4. Manuelle Wasserladung Thermostat zur Temperaturregelung von 20°C bis 90°C.
  • LAVASTEINGRILL M80 - OBEN
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    LAVASTEINGRILL M80 - OBEN

    Modello: 78GLRGT
    Codice: CR1354549
    Edelstahlbrenner mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Ein Stabgitter aus rostfreiem Stahl ist im Lieferumfang enthalten. Ein Fleischgrill aus Edelstahl ist als Zubehör erhältlich. Piezoelektrische Zündung mit Auslaufschutz. Prüfung von Methangas
  • ELEKTRISCHER KONTAKTGRILL M80 - OBEN
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    ELEKTRISCHER KONTAKTGRILL M80 - OBEN

    Modello: 78EGRT
    Codice: CR1354509
    Elektrischer Kontaktkochrost direkt auf der Heizelementeinheit für optimale Leistung. Herausnehmbare Schale für die Aufnahme von Speisefett und mit der Möglichkeit, Wasser einzufüllen, um den Feuchtigkeitsgehalt des zu garenden Produkts zu kontrollieren. Abklappbare Heizelementbaugruppe für einfache Reinigung und Inspektion/Entnahme und Reinigung der unteren Schale. Einstellung der Grillleistung in 6 Stufen mit einer maximal erreichbaren Temperatur von 400 °C. Wasserschutzklasse IPX4.
  • NEUTRALES AUFSATZELEMENT M80
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    NEUTRALES AUFSATZELEMENT M80

    Modello: 78NE
    Codice: CR1354579
    sie sind als Lösungen mit und ohne Schublade erhältlich und bieten die Möglichkeit, ein Regal oder eine Arbeitsfläche zu nutzen, wo immer Sie wollen. Die Abmessungen der Schublade ermöglichen das Einsetzen von Behältern in GN-Größe.