Proxy70

Proxy70

Mit ihrem modernen und eleganten Design ist die Kochlinie Proxy70 für kleine, mittlere und große Einrichtungen konzipiert. Das vordere Bedienfeld ist aus rostfreiem Stahl AISI304 mit Scotch Brite-Finish gefertigt, das vordere Profil ist leicht zu reinigen. Komplettes und vollständig konfigurierbares Sortiment. Die Module können frei auf den Sockeln platziert werden, um eine Zusammensetzung zu schaffen, die jedem Bedarf gerecht wird. Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite-Finish. Der Einbau in das Fach ist dank des hinteren Technikfachs, das für die Durchführung der Gas-, Strom- und Wasseranschlüsse vorbereitet ist, schnell und einfach. Geformte Oberteile für Robustheit, Zuverlässigkeit und Hygiene. Standardmäßig mit H80-mm-Füßen für flache Installationen geliefert, die die Installation, den Anschluss und die sichere Wartung der Geräte unter Einhaltung der Vorschriften erleichtern.

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  • Breite: 400mm
  • Höhe: 295mm
  • ELEKTRISCHER BRATER, LEISTUNGSFÄHIG 1 TANK Liter 10 - TOP...
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    ELEKTRISCHER BRATER, LEISTUNGSFÄHIG 1 TANK Liter 10 - TOP...

    Modello: 74EFRPT
    Codice: CR1354389
    Ölablass serienmäßig an der Vorderseite im Bereich des Bedienfelds. Es besteht die Möglichkeit, die Friteusen mit Hilfe eines Zubehörsatzes auch mit vertikalem Auslauf im Fachbereich zu haben. Angabe des minimalen und maximalen Ölstands auf dem Tank. Anhebbare und abnehmbare gepanzerte Heizelemente aus Edelstahl. Serienmäßig mit Bodenrost, Frittierkorb und Tankdeckel. Wasserschutzklasse IPX4.
  • GASFRITTEUSE 1 BECKEN 8 L - OBEN
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    GASFRITTEUSE 1 BECKEN 8 L - OBEN

    Modello: 74GFRT
    Codice: CR1354349
    Angabe des minimalen und maximalen Ölstands auf dem Tank. Die Wannen der Elektro- und Gasversionen mit externen Heizelementen haben V-förmige Wannen, um die Reinigung zu erleichtern. Serienmäßig mit Bodenrost, Frittierkorb und Tankdeckel. Piezoelektrische Zündung mit Auslaufschutz. Prüfung von Methangas
  • ELEKTRISCHES BAIN-MARIE M40 - OBEN
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    ELEKTRISCHES BAIN-MARIE M40 - OBEN

    Modello: 74EBMT
    Codice: CR1354429
    Angabe des minimalen und maximalen Ölstands auf dem Tank. Der Wasserablauf befindet sich serienmäßig an der Vorderseite im Bereich des Bedienfelds. Serienmäßiger Wasserauslass an der Vorderseite im Bereich des Thermostats zur Temperaturregelung von 20°C bis 90°C. Wasserschutzklasse IPX4. Manuelle Wasserladung Thermostat zur Temperaturregelung von 20°C bis 90°C.
  • LAVASTEINGRILL M40 - OBEN
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    LAVASTEINGRILL M40 - OBEN

    Modello: 74GLRGT
    Codice: CR1354539
    Edelstahlbrenner mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Ein Stabgitter aus rostfreiem Stahl ist im Lieferumfang enthalten. Ein Fleischgrill aus Edelstahl ist als Zubehör erhältlich. Piezoelektrische Zündung mit Auslaufschutz. Prüfung von Methangas
  • ELEKTRISCHER KONTAKTGRILL M40 - OBEN
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    ELEKTRISCHER KONTAKTGRILL M40 - OBEN

    Modello: 74EGRT
    Codice: CR1354499
    Elektrischer Kontaktkochrost direkt auf der Heizelementeinheit für optimale Leistung. Herausnehmbare Schale für die Aufnahme von Speisefett und mit der Möglichkeit, Wasser einzufüllen, um den Feuchtigkeitsgehalt des zu garenden Produkts zu kontrollieren. Abklappbare Heizelementbaugruppe für einfache Reinigung und Inspektion/Entnahme und Reinigung der unteren Schale. Einstellung der Grillleistung in 6 Stufen mit einer maximal erreichbaren Temperatur von 400 °C. Wasserschutzklasse IPX4.
  • KARTOFFELWÄRMER - OBEN
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    KARTOFFELWÄRMER - OBEN

    Modello: 74EHCT
    Codice: CR1354419
    Die untere Heizung erfolgt über einen gepanzerten Unterflurheizkörper und die obere Heizung über einen Infrarot-Heizkörper. Ausziehbares Waschbecken Größe GN1/1. Temperatureinstellbereich von 30°C bis 90°C. Wasserschutzklasse IPX4.
  • NEUTRALES AUFSATZELEMENT M40
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    NEUTRALES AUFSATZELEMENT M40

    Modello: 74NE
    Codice: CR1354559
    sie sind als Lösungen mit und ohne Schublade erhältlich und bieten die Möglichkeit, ein Regal oder eine Arbeitsfläche zu nutzen, wo immer Sie wollen. Die Abmessungen der Schublade ermöglichen das Einsetzen von Behältern in GN-Größe.
  • NEUTRALES AUFSATZELEMENT MIT SCHUBLADE M40
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    NEUTRALES AUFSATZELEMENT MIT SCHUBLADE M40

    Modello: 74NED
    Codice: CR1354589
    sie sind als Lösungen mit und ohne Schublade erhältlich und bieten die Möglichkeit, ein Regal oder eine Arbeitsfläche zu nutzen, wo immer Sie wollen. Die Abmessungen der Schublade ermöglichen das Einsetzen von Behältern in GN-Größe.