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  • FRY TOP A GAS PIASTRA MISTA CROMATA - TOP 80
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    FRY TOP A GAS PIASTRA MISTA CROMATA - TOP 80

    Modello: 78GFTTCSRT
    Codice: CR1354309
    Il piano di lavoro è leggermente inclinato in modo da convogliare sughi, grassi e condimenti, nell'apposito cassetto di raccolta ad ampia capacità. Ampio cassetto raccogli grassi in acciaio inox con ispezione per monitorare il livello dei liquidi al suo interno. Alzatina paraschizzi in appoggio con punti di ancoraggio, fornita di serie. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
  • FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA - PIASTRA AISI430 - TOP 80
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    FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA - PIASTRA AISI430 - TOP 80

    Modello: 78GFTAST
    Codice: CR1354329
    Il piano di lavoro è leggermente inclinato in modo da convogliare sughi, grassi e condimenti, nell'apposito cassetto di raccolta ad ampia capacità. Ampio cassetto raccogli grassi in acciaio inox con ispezione per monitorare il livello dei liquidi al suo interno. Alzatina paraschizzi in appoggio con punti di ancoraggio, fornita di serie. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
  • FRY TOP A GAS PIASTRA MISTA - PIASTRA AISI430 - TOP 80
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    FRY TOP A GAS PIASTRA MISTA - PIASTRA AISI430 - TOP 80

    Modello: 78GFTASRT
    Codice: CR1354339
    Il piano di lavoro è leggermente inclinato in modo da convogliare sughi, grassi e condimenti, nell'apposito cassetto di raccolta ad ampia capacità. Ampio cassetto raccogli grassi in acciaio inox con ispezione per monitorare il livello dei liquidi al suo interno. Alzatina paraschizzi in appoggio con punti di ancoraggio, fornita di serie. Di serie l’allacciamento gas è predisposto nella parte frontale del fondo macchina. E’ possibile la connessione alternativa nella parte posteriore in fase di installazione grazie alla rampa gas con doppia entrata. Collaudo gas Metano
  • CUOCIPASTA ELETTRICO 1 VASCA 28 LT - TOP
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    CUOCIPASTA ELETTRICO 1 VASCA 28 LT - TOP

    Modello: 76EPCT
    Codice: CR1354469
    Rubinetto per il controllo del carico acqua posizionato nel pannello frontale. Ampia vasca adatta per ospitare i più comuni formati di cesti e garantire il controllo dell’espansione degli amidi. Vasca in acciaio inox AISI316.
  • FRIGGITRICE ELETTRICA POTENZIATA 2 VASCHE Litri 10+10 -...
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    FRIGGITRICE ELETTRICA POTENZIATA 2 VASCHE Litri 10+10 -...

    Modello: 76EFRPT
    Codice: CR1354399
    Scarico olio previsto di serie frontalmente nella zona del pannello comandi. Possibilità di avere le friggitrici anche con scarico verticale nella zona del vano mediante kit accessorio. Indicazione del livello minimo e massimo di utilizzo olio stampata sulla vasca. Resistenze corazzate in acciaio inox sollevabili ed estraibili. Forniti di serie griglia di fondo, cestello friggitrice e coperchio vasca. Grado di protezione all’acqua IPX4.
  • FRIGGITRICE GAS 2 VASCHE 8 + 8 LT - TOP
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    FRIGGITRICE GAS 2 VASCHE 8 + 8 LT - TOP

    Modello: 76GFRT
    Codice: CR1354359
    Indicazione del livello minimo e massimo di utilizzo olio stampata sulla vasca. Le vasche delle versioni elettriche e gas con elementi riscaldanti esterni hanno vasche stampate a “V” per agevolare le fasi di pulizia. Forniti di serie griglia di fondo, cestello friggitrice e coperchio vasca. Accensione piezoelettrica dotata di protezione anti infiltrazioni. Collaudo gas Metano
  • BAGNOMARIA ELETTRICO M80 - TOP
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    BAGNOMARIA ELETTRICO M80 - TOP

    Modello: 78EBMT
    Codice: CR1354449
    Indicazione del livello minimo e massimo di utilizzo olio stampata sulla vasca. Scarico acqua previsto di serie frontalmente nella zona del pannello comandi. Scarico acqua previsto di serie frontalmente nella zona del termostato per la regolazione temperatura da 20°C a 90°C. Grado di protezione all’acqua IPX4. Carico acqua manuale Termostato per la regolazione temperatura da 20°C a 90°C.
  • BRASIERA MULTIFUNZIONE MONOBLOCCO
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    BRASIERA MULTIFUNZIONE MONOBLOCCO

    Modello: 76EFBM
    Codice: CR1354529
    Scarico vasca su bacinella removibile inferiore fornita di serie. Termostato per la regolazione temperatura da 50°C a 300°C. Riscaldamento garantito da resistenze corazzata posizionate all’esterno del fondo vasca. Grado di protezione all’acqua IPX4.
  • GRIGLIA PIETRA LAVICA M80 - TOP
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    GRIGLIA PIETRA LAVICA M80 - TOP

    Modello: 78GLRGT
    Codice: CR1354549
    Bruciatori in acciaio inox con fiamma pilota e termocoppia di sicurezza. Di serie è fornita la griglia in tondino inox. A richiesta come accessorio è disponibile la griglia carne in acciaio inox. Accensione piezoelettrica dotata di protezione anti infiltrazioni. Collaudo gas Metano
  • GRIGLIA ELETTRICA A CONTATTO M80 - TOP
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    GRIGLIA ELETTRICA A CONTATTO M80 - TOP

    Modello: 78EGRT
    Codice: CR1354509
    Griglia elettrica per la cottura a contatto direttamente sul gruppo resistenze, per una resa ottimale. Bacinella removibile per il contenimento dei grassi di cottura e con la possibilità di inserimento acqua per il controllo del grado di umidità del prodotto in cottura. Gruppo resistenze ribaltabile per una facile pulizia e per l’ispezione/estrazione e pulizia della bacinella inferiore. Regolazione della potenza della griglia su 6 livelli con temperatura massima raggiungibile di 400 °C. Grado di protezione all’acqua IPX4.
  • ELEMENTO NEUTRO TOP M60
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    ELEMENTO NEUTRO TOP M60

    Modello: 76NE
    Codice: CR1354569
    disponibili nelle soluzioni con e senza cassetto, offrono la possibilità di un piano d’appoggio o di lavoro utilizzabile dove si voglia. Le dimensioni del cassetto permettono l’inserimento dei contenitori a misura GN.
  • ELEMENTO NEUTRO TOP M80
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    ELEMENTO NEUTRO TOP M80

    Modello: 78NE
    Codice: CR1354579
    disponibili nelle soluzioni con e senza cassetto, offrono la possibilità di un piano d’appoggio o di lavoro utilizzabile dove si voglia. Le dimensioni del cassetto permettono l’inserimento dei contenitori a misura GN.