COTTURA

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  • Altezza: 295mm
  • Grado IP: IPX4
  • CUOCIPASTA ELETTRICO 1 VASCA 18,5 LT - TOP
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    CUOCIPASTA ELETTRICO 1 VASCA 18,5 LT - TOP

    Modello: 74EPCT
    Codice: CR1354459
    Rubinetto per il controllo del carico acqua posizionato nel pannello frontale. Ampia vasca adatta per ospitare i più comuni formati di cesti e garantire il controllo dell’espansione degli amidi. Vasca in acciaio inox AISI316.
  • CUOCIPASTA ELETTRICO 1 VASCA 28 LT - TOP
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    CUOCIPASTA ELETTRICO 1 VASCA 28 LT - TOP

    Modello: 76EPCT
    Codice: CR1354469
    Rubinetto per il controllo del carico acqua posizionato nel pannello frontale. Ampia vasca adatta per ospitare i più comuni formati di cesti e garantire il controllo dell’espansione degli amidi. Vasca in acciaio inox AISI316.
  • FRIGGITRICE ELETTRICA POTENZIATA 1 VASCA Litri 10 - TOP -...
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    FRIGGITRICE ELETTRICA POTENZIATA 1 VASCA Litri 10 - TOP -...

    Modello: 74EFRPT
    Codice: CR1354389
    Scarico olio previsto di serie frontalmente nella zona del pannello comandi. Possibilità di avere le friggitrici anche con scarico verticale nella zona del vano mediante kit accessorio. Indicazione del livello minimo e massimo di utilizzo olio stampata sulla vasca. Resistenze corazzate in acciaio inox sollevabili ed estraibili. Forniti di serie griglia di fondo, cestello friggitrice e coperchio vasca. Grado di protezione all’acqua IPX4.
  • FRIGGITRICE ELETTRICA POTENZIATA 2 VASCHE Litri 10+10 -...
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    FRIGGITRICE ELETTRICA POTENZIATA 2 VASCHE Litri 10+10 -...

    Modello: 76EFRPT
    Codice: CR1354399
    Scarico olio previsto di serie frontalmente nella zona del pannello comandi. Possibilità di avere le friggitrici anche con scarico verticale nella zona del vano mediante kit accessorio. Indicazione del livello minimo e massimo di utilizzo olio stampata sulla vasca. Resistenze corazzate in acciaio inox sollevabili ed estraibili. Forniti di serie griglia di fondo, cestello friggitrice e coperchio vasca. Grado di protezione all’acqua IPX4.
  • BAGNOMARIA ELETTRICO M40 - TOP
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    BAGNOMARIA ELETTRICO M40 - TOP

    Modello: 74EBMT
    Codice: CR1354429
    Indicazione del livello minimo e massimo di utilizzo olio stampata sulla vasca. Scarico acqua previsto di serie frontalmente nella zona del pannello comandi. Scarico acqua previsto di serie frontalmente nella zona del termostato per la regolazione temperatura da 20°C a 90°C. Grado di protezione all’acqua IPX4. Carico acqua manuale Termostato per la regolazione temperatura da 20°C a 90°C.
  • BAGNOMARIA ELETTRICO M80 - TOP
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    BAGNOMARIA ELETTRICO M80 - TOP

    Modello: 78EBMT
    Codice: CR1354449
    Indicazione del livello minimo e massimo di utilizzo olio stampata sulla vasca. Scarico acqua previsto di serie frontalmente nella zona del pannello comandi. Scarico acqua previsto di serie frontalmente nella zona del termostato per la regolazione temperatura da 20°C a 90°C. Grado di protezione all’acqua IPX4. Carico acqua manuale Termostato per la regolazione temperatura da 20°C a 90°C.
  • BRASIERA MULTIFUNZIONE MONOBLOCCO
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    BRASIERA MULTIFUNZIONE MONOBLOCCO

    Modello: 76EFBM
    Codice: CR1354529
    Scarico vasca su bacinella removibile inferiore fornita di serie. Termostato per la regolazione temperatura da 50°C a 300°C. Riscaldamento garantito da resistenze corazzata posizionate all’esterno del fondo vasca. Grado di protezione all’acqua IPX4.
  • GRIGLIA ELETTRICA A CONTATTO M40 - TOP
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    GRIGLIA ELETTRICA A CONTATTO M40 - TOP

    Modello: 74EGRT
    Codice: CR1354499
    Griglia elettrica per la cottura a contatto direttamente sul gruppo resistenze, per una resa ottimale. Bacinella removibile per il contenimento dei grassi di cottura e con la possibilità di inserimento acqua per il controllo del grado di umidità del prodotto in cottura. Gruppo resistenze ribaltabile per una facile pulizia e per l’ispezione/estrazione e pulizia della bacinella inferiore. Regolazione della potenza della griglia su 6 livelli con temperatura massima raggiungibile di 400 °C. Grado di protezione all’acqua IPX4.
  • GRIGLIA ELETTRICA A CONTATTO M80 - TOP
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    GRIGLIA ELETTRICA A CONTATTO M80 - TOP

    Modello: 78EGRT
    Codice: CR1354509
    Griglia elettrica per la cottura a contatto direttamente sul gruppo resistenze, per una resa ottimale. Bacinella removibile per il contenimento dei grassi di cottura e con la possibilità di inserimento acqua per il controllo del grado di umidità del prodotto in cottura. Gruppo resistenze ribaltabile per una facile pulizia e per l’ispezione/estrazione e pulizia della bacinella inferiore. Regolazione della potenza della griglia su 6 livelli con temperatura massima raggiungibile di 400 °C. Grado di protezione all’acqua IPX4.
  • SCALDAPATATE - TOP
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    SCALDAPATATE - TOP

    Modello: 74EHCT
    Codice: CR1354419
    Riscaldamento inferiore tramite resistenza corazzata sotto vasca e superiore tramite resistenza a infrarossi. Bacinella estraibili dimensioni GN1/1. Range di regolazione temperatura da 30°C a 90°C. Grado di protezione all’acqua IPX4.