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  • Breite: 400mm
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  • GASBRATPLATTE GLATTES BLECH - AISI430 BLECH - TOP 40
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    GASBRATPLATTE GLATTES BLECH - AISI430 BLECH - TOP 40

    Modello: 74GFTAST
    Codice: CR1354319
    Die Arbeitsplatte ist leicht geneigt, so dass Saucen, Fette und Gewürze in die großvolumige Auffangschublade geleitet werden können. Große Fettschublade aus rostfreiem Stahl mit Inspektion zur Überwachung des Flüssigkeitsstands im Inneren. Standardmäßig gelieferter, hochstehender Spritzschutz mit Verankerungspunkten. Der Gasanschluss befindet sich standardmäßig an der Vorderseite des Maschinenfußes. Dank der Gasrampe mit doppeltem Einlass ist ein alternativer Anschluss an der Rückseite während der Installation möglich. Prüfung von Methangas
  • ELEKTRISCHER NUDELKOCHER 1 SCHÜSSEL 18,5 L - OBEN
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    ELEKTRISCHER NUDELKOCHER 1 SCHÜSSEL 18,5 L - OBEN

    Modello: 74EPCT
    Codice: CR1354459
    Der Wassereinfüllhahn befindet sich auf der Frontplatte. Großer Tank, der die gängigsten Korbgrößen aufnehmen kann und die Kontrolle der Stärkeausdehnung gewährleistet. Behälter aus rostfreiem Stahl AISI316.
  • ELEKTRISCHER NUDELKOCHER MONOBLOC 1 BECKEN 28 LT
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    ELEKTRISCHER NUDELKOCHER MONOBLOC 1 BECKEN 28 LT

    Modello: 74EPCM
    Codice: CR1354479
    Der Wassereinfüllhahn befindet sich auf der Frontplatte. Großer Tank, der die gängigsten Korbgrößen aufnehmen kann und die Kontrolle der Stärkeausdehnung gewährleistet. Behälter aus rostfreiem Stahl AISI316.
  • MONOBLOCK-GASNUDELKOCHER 1 BECKEN 28 L
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    MONOBLOCK-GASNUDELKOCHER 1 BECKEN 28 L

    Modello: 74GPCM
    Codice: CR1354489
    Der Wassereinfüllhahn befindet sich auf der Frontplatte. Großer Tank, der die gängigsten Korbgrößen aufnehmen kann und die Kontrolle der Stärkeausdehnung gewährleistet. Behälter aus rostfreiem Stahl AISI316.
  • ELEKTRISCHER BRATER, LEISTUNGSFÄHIG 1 TANK Liter 10 - TOP...
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    ELEKTRISCHER BRATER, LEISTUNGSFÄHIG 1 TANK Liter 10 - TOP...

    Modello: 74EFRPT
    Codice: CR1354389
    Ölablass serienmäßig an der Vorderseite im Bereich des Bedienfelds. Es besteht die Möglichkeit, die Friteusen mit Hilfe eines Zubehörsatzes auch mit vertikalem Auslauf im Fachbereich zu haben. Angabe des minimalen und maximalen Ölstands auf dem Tank. Anhebbare und abnehmbare gepanzerte Heizelemente aus Edelstahl. Serienmäßig mit Bodenrost, Frittierkorb und Tankdeckel. Wasserschutzklasse IPX4.
  • GASFRITTEUSE 1 BECKEN 8 L - OBEN
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    GASFRITTEUSE 1 BECKEN 8 L - OBEN

    Modello: 74GFRT
    Codice: CR1354349
    Angabe des minimalen und maximalen Ölstands auf dem Tank. Die Wannen der Elektro- und Gasversionen mit externen Heizelementen haben V-förmige Wannen, um die Reinigung zu erleichtern. Serienmäßig mit Bodenrost, Frittierkorb und Tankdeckel. Piezoelektrische Zündung mit Auslaufschutz. Prüfung von Methangas
  • ELEKTRISCHES BAIN-MARIE M40 - OBEN
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    ELEKTRISCHES BAIN-MARIE M40 - OBEN

    Modello: 74EBMT
    Codice: CR1354429
    Angabe des minimalen und maximalen Ölstands auf dem Tank. Der Wasserablauf befindet sich serienmäßig an der Vorderseite im Bereich des Bedienfelds. Serienmäßiger Wasserauslass an der Vorderseite im Bereich des Thermostats zur Temperaturregelung von 20°C bis 90°C. Wasserschutzklasse IPX4. Manuelle Wasserladung Thermostat zur Temperaturregelung von 20°C bis 90°C.
  • MONOBLOCK-MULTIFUNKTIONSBRATPFANNE
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    MONOBLOCK-MULTIFUNKTIONSBRATPFANNE

    Modello: 74EFBM
    Codice: CR1354519
    Serienmäßig mit Beckenabfluss an der Unterseite des abnehmbaren Beckens. Thermostat zur Temperaturregelung von 50°C bis 300°C. Die Beheizung erfolgt über gepanzerte Heizelemente, die außerhalb des Tankbodens angebracht sind. Wasserschutzklasse IPX4.
  • LAVASTEINGRILL M40 - OBEN
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    LAVASTEINGRILL M40 - OBEN

    Modello: 74GLRGT
    Codice: CR1354539
    Edelstahlbrenner mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Ein Stabgitter aus rostfreiem Stahl ist im Lieferumfang enthalten. Ein Fleischgrill aus Edelstahl ist als Zubehör erhältlich. Piezoelektrische Zündung mit Auslaufschutz. Prüfung von Methangas
  • ELEKTRISCHER KONTAKTGRILL M40 - OBEN
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    ELEKTRISCHER KONTAKTGRILL M40 - OBEN

    Modello: 74EGRT
    Codice: CR1354499
    Elektrischer Kontaktkochrost direkt auf der Heizelementeinheit für optimale Leistung. Herausnehmbare Schale für die Aufnahme von Speisefett und mit der Möglichkeit, Wasser einzufüllen, um den Feuchtigkeitsgehalt des zu garenden Produkts zu kontrollieren. Abklappbare Heizelementbaugruppe für einfache Reinigung und Inspektion/Entnahme und Reinigung der unteren Schale. Einstellung der Grillleistung in 6 Stufen mit einer maximal erreichbaren Temperatur von 400 °C. Wasserschutzklasse IPX4.
  • KARTOFFELWÄRMER - OBEN
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    KARTOFFELWÄRMER - OBEN

    Modello: 74EHCT
    Codice: CR1354419
    Die untere Heizung erfolgt über einen gepanzerten Unterflurheizkörper und die obere Heizung über einen Infrarot-Heizkörper. Ausziehbares Waschbecken Größe GN1/1. Temperatureinstellbereich von 30°C bis 90°C. Wasserschutzklasse IPX4.
  • NEUTRALES AUFSATZELEMENT M40
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    NEUTRALES AUFSATZELEMENT M40

    Modello: 74NE
    Codice: CR1354559
    sie sind als Lösungen mit und ohne Schublade erhältlich und bieten die Möglichkeit, ein Regal oder eine Arbeitsfläche zu nutzen, wo immer Sie wollen. Die Abmessungen der Schublade ermöglichen das Einsetzen von Behältern in GN-Größe.